- ամբողջական կաթ - 2 2/3 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- cornstarch - 1/4 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- վանիլային պարկ - 1/2 հատ (կամ 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք)
- մեծ ձու - 1 հատ
1. 2 բաժակ կաթ բերեք միջին խտացրած կաթսայի մեջ: Խառնել շաքարավազ, օսլա եւ աղ մի գունդ: Եթե օգտագործում եք վանիլային պարկ, հեռացրեք սերմերը եւ ավելացրեք մի գունդ: 2. Աստիճանաբար ավելացրեք կաթը մնացած 2/3 բաժակները: Կատարեք դա փոքր մասերում, որպեսզի զանգվածը չհարուցի լույսերը: Ծեծկռտուքով: Ավելացնել ձվի եւ խարույկ: 3. Երբ կաթը կաթում է, հեռացրեք կրակուց կրակով եւ ավելացրեք եգիպտացորենի խառնուրդը շատ դանդաղ: Վերադարձեք կրակին կրակին եւ եփել, անընդհատ խառնելով սիլիկոնային սպաթուլայի կամ փայտյա գդալով: Երբ խառնուրքը եռում է, եփել եւս մեկ րոպե, այնուհետեւ հանել կրակը: 4. Միսը վանիլինի քաղվածքով խառնել, եթե այն օգտագործում եք եւ բաժանեք պուդինգը 6 սպասող bowls միջեւ: Ներկիր սառնարան մոտ 2 ժամ սառեցնելու համար: 5. Եթե չեք սիրում սառեցված պուդինգի մակերեսին գտնվող ֆիլմը, ապա այն սառնարանին տեղադրելու համար այն կպցրեք պոլիէթիլենից:
Ծառայություններ `6