Վեգետարիանական բուսական ճաշատեսակներ. Համեղ ու պարզ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Բաղադրատոմսեր 1. Բանջարեղենով պատրաստված բանջարեղեն
- լոլիկ - 2 հատ
- սունկ - 300 գ
- սմբուկ - 2 հատ
- ձու - 4 հատ
- թթվասեր 250 գ
- մեխակ սխտոր - 2 հատ
- ծանր պանիր `200 գ
- Ֆիլադելֆիայի պանիր `100 գ
- բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
- կանաչիները
- աղ
- համեմունքներ (համտեսել)
- Սունկը եւ բանջարեղենը կտրում են խորանարդի մեջ:
- Սեղմեք սխտորը: Ծեծել ձվերը: Խառնել շերտերը: Միացեք:
- Ներառեք թթվասեր, համեմունքներ, նուրբ թակած կանաչ:
- Սնկով եւ բանջարեղենը թույլ տապակում է յուղի մեջ: Թղթապանակի մեջ փաթաթված մի բաժակ:
- Լցնել պանրով, թթվասերի եւ համեմունքների խառնուրդը:
- Preheat ջեռոցում: Թխել 180 աստիճանով մինչեւ գագաթին խառնուրդը:
- Զարդարեք կերակրատեսակները դեղաբույսերով:
- Դուք կարող եք ծառայել pots կամ ափսեի վրա:
Բաղադրություն 2. Բուսական կաղամբի գլանափաթեթներ
- կլոր բրինձ `1 բաժակ
- գազար - 4 հատ
- կաղամբ - 1 կաչան
- լամպ - 2-3 հատ
- տոմատի մածուկ 2 tbsp. լ.
- թթվասեր `200 գ
- Սխտոր, կանաչի, բուսական յուղ, աղ - համտեսել
Պատրաստման մեթոդ.
- Բաղադրեք կաղամբի տերեւները մինչեւ փափուկ:
- Բրինձը եռացրեք:
- Կերակրեք գազարը մի մեծ հատակի վրա: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Տապակել բանջարեղենը յուղի մեջ: Մուտքագրեք սխտորը:
- Բանջարեղենի եւ բրնձի միացիր, խառնել, դնել կաղամբի տերեւների եւ փաթեթավորեք:
- Կաղամբի գլանները դրեց կաթսայում:
- Տապակել տավարի, սոխի, տոմատի մածուկից: Աստիճանաբար ներմուծեք թթվասեր, 50 մլ մաքուր ջուր եւ աղ:
- Լցնել խառնուրդը կաղամբի գլաների վրա:
- Շաղ տալ մոտ 20 րոպե: Մինչեւ անջատել նախքան խոտաբույսերը:
Recipe 3. Բուսական աղցան պանրով
- վարունգ - 2 հատ
- գազար տերեւները `1 ճառագայթ
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ
- կեռաս լոլիկ `3-5 հատ:
- մոցարելլա պանիր `150 գ
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.
- ձիթապտղի յուղ - 2-3 tbsp. լ.
- մանանեխ, աղ, սեւ պղպեղ - համտեսել
Պատրաստման մեթոդ.
