Բանջարեղենը հարուստ ածխաջրածին աղբյուր է, հեշտությամբ օսմիլացված է մեր մարմնի, հանքանյութերի եւ վիտամինների եւ մարմնի համար անհրաժեշտ մանրաթել: Բանջարեղենը ստամոքսի վրա գրգռվածություն չի առաջացնում, արագ շտկում է սաղավարտի զգացումը եւ դրանով չեն նպաստում գիրացմանը, ուստի հաճախ դրանք շատ դիետայի հիմքն են: Բուսական բուսակերների դիետան խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն հիպերտոնիայի կամ ավելորդ քաշի միտում:
Որպես կանոն, նման դիետայի ընթացքը մեկ շաբաթից մի փոքր պակաս է: Բուսական դիետան ներառում է կենդանական ծագում ունեցող որեւէ բանի դիետայից բացառություն: Ընդհանուր օգտագործված մրգերի եւ բանջարեղենի ծավալը աստիճանաբար բերվում է մեկ ու կես կիլոգրամ: Այս դիետայի ամենատարածված ուտեստներն են բուսական ապուրները եւ աղցանները, որոնք պատրաստված են անթափանց բուսական յուղ, եգիպտացորեն, արեւածաղկի կամ ձիթապտղի միջոցով:
1 օր
- Առավոտը թեյն է, դա լավագույն սեւ է, եթե ցանկանաք, չոր ծիրանով:
- Օր - աղցան, խաշած կարտոֆիլ, բորշ, թեյ `դեղաբույսերով:
- Խորտկարան `կանաչ թեյ, գուցե բանան:
- Երեկո - հանքային ջուր եւ թարմ բանջարեղեն աղցան:
2 օր
- Առավոտը մի խնձոր է, սեւ թեյ:
- Օր - խաշած կարտոֆիլ, թեյի հետ, խոտաբույսեր, կաղամբ ապուր:
- Խորտիկ - հանքային ջուր, բանան:
- Երեկո - vinaigrette, թեյ, դեղաբույսերով կամ հատապտուղ հյութով:
3 օր
- Առավոտը կանաչ թեյ է չամիչով կամ չոր ծիրանով:
- Օր - վարունգ աղցան, ճակնդեղ, թեյ `դեղաբույսերով:
- Խորտկարան - մի քիչ պտուղ, կոմպոտ:
- Երեկո - կոմպոտ, թարմ կաղամբ աղցան `բուսական յուղով:
4 օր
- Առավոտը կանաչ թեյ է, փոքր քանակությամբ թարմ մրգեր:
- Օր - լոլիկի եւ վարունգի աղցան, ապուրի արգանակ, հանքային ջուր:
- Խորտիկներ - միայն կոմպոտ կամ հատապտուղ հյութ:
- Երեկո - ցանկացած քանակի հում գազար, բուսական թեյ, որոշ հատապտուղ հյութ, ամենալավ լոռամրգի կամ լոռամրգի:
5 օր
- Առավոտ ընդամենը մի բաժակ կանաչ թեյ է:
- Օր - մեկ նարնջագույն, բուսական աղցանի ափսե, դեղաբույսերից թեյ:
- Կեսօրին խորտիկ - կես խնձոր, հատապտուղ հյութ:
- Երեկո - հանքային ջուր, թարմ կաղամբ աղցան:
6-րդ օր
- Առավոտ - մի քանի մրգեր, կանաչ թեյ:
- Օր - թարմ դեղաբույսերի եւ բանջարեղենի աղցան `բուսական յուղով, բորսչով, հանքային ջրով:
- Խորտկարան միայն կոմպոտ կամ հանքային ջրով:
- Երեկո - փոքր քանակությամբ հում բանջարեղեն, բուսական թեյ կամ հատապտուղ հյութ:
Օր 7
- Առավոտը մի բաժակ թեյ (ցանկացած), եթե ցանկանաք, փոքր քանակությամբ չոր մրգեր:
- Օր - խաշած կարտոֆիլ, ապուր, բուսական աղցան, կանաչ թեյ:
- Խորտիկ - չորացրած մրգեր, կոմպոտ:
- Երեկո - բուսական աղցան, ցանկացած քանակությամբ մրգեր, ցանկացած թեյ:
Այս դիետայի ավելի մեղմ տարբերակը կա, որի հետ դուք կարող եք ուտել որոշ բանջարեղենի սոխ եւ պղպեղ: Նման ճաշատեսակների օրինակները կարող են սոխով կաղամբ ավելացնել սոխ, լոլիկ, գազար, լոբի, ոսպի, սառեցված բանջարեղենի տարբեր խառնուրդներ, ցուկկինի, պահածոյացված ոլոռի տեսքով հավելումներ:
Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ ի տարբերություն աղցանների, շոգին պետք է կերել փոքր քանակությամբ:
Բոլոր շաբաթը, բացառությամբ հինգերորդ օրվա, ցորենի հացը, տարբեր տարատեսակ ընկույզներ, ինչպիսիք են կեղեւը, ընկույզը, նուշը, ընկույզը, ընկույզը եւ այլն, կարող են ավելացվել դիետա: Կանաչի, բանջարեղենի եւ պտուղների մի շարք հնարավոր է տարբեր լինել: Եթե դուք սուր սով եք զգում, կարող եք ուտել մի փոքր քանակությամբ հում բանջարեղեն: Ուշադիր եղեք ճակնդեղի հետ, այն օգտակար է մարմնի մաքրման համար, բայց ավելորդ սպառումը կարող է հանգեցնել աղիքի վրդովմունքի: Հանգստանալուց առաջ կարճ ժամանակ առաջ խորհուրդ է տրվում խոտաբույսերի հանգստացնելուց:
Մեկ այլ բանջարեղենային դիետա
Բուսական դիետայի առավել բարենպաստ ժամանակահատվածը բանջարեղենի սեզոնը. ժամկետը մոտ մեկ ամիս է: Այնուամենայնիվ, այս ժամանակահատվածը կարող է տարածվել նաեւ դիետային սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր ավելացնելով: Դիետան նշվում է 2-ից 5 կիլոգրամ քաշի կորուստ:
Օրական փոխարժեքը `մեկ ու կես կիլոգրամ բանջարեղեն եւ միրգ:
Առաջարկվող ապրանքներ `
- Թարմ մրգեր:
- Թարմ բանջարեղեն:
- Եգիպտացորեն կամ վարսակի ալյուր:
- Հացահատիկ կամ ցորենի հաց:
- Յոգաթներ, թթվասեր, կեֆիր, ցածր յուղայնություն, կաթնաշոռ:
Մեկ օրվա ընտրանքային ընտրացանկը `
- Առաջին նախաճաշը մի գազար աղցան է, ափսեով կաղամբով եւ կաթով:
- Երկրորդ նախաճաշը միջին չափի վարունգ է:
- Ճաշ - թթվասեր բուսական աղցան (բուսական յուղ), երկու եփած կարտոֆիլ, մի կտոր հաց:
- Կեսօրից հետո խորտիկ - բուլղարական կարմիր պղպեղ:
- Ճաշ - ցանկացած բուսական աղցան, բուսական յուղով: