Առավել համեղ նախաճաշը Ձու, պանիր, երշիկեղեն, հաց ու բանջարեղենը հանդիսանում են համեղ եւ սննդարար նախաճաշի համար նախատեսված իդեալական բաղադրիչները: Այնուամենայնիվ, դրանք սովորաբար ծառայում են առանձին `տապակած պանիրով, սենդվիչներով, երշիկով, բորբոքված ձու եւ աղցան: Իսկ ինչ կպատահի, եթե համադրեք այս բաղադրիչները մեկ ճաշատեսակում: Այն պետք է դուրս գա համեղ եւ օրիգինալ: Այս բաղադրատոմսում, թարմ դեղաբույսերի եւ համեմունքներով համեմված բանջարեղեն, երշիկեղեն եւ պանիր, թխում են աղվափնջիկ զամբյուղի մեջ: Եթե ձեր սառնարանով լցոնված խմորեղենի թերթիկը ծածկված է, եւ ցանկանում եք ձեր սիրելիներին հաճելի օրիգինալ եւ անսովոր նախաճաշով, ապա այս բաղադրատոմսը, անկասկած, խնդրում է ձեզ:
Բաղադրությունը `- Տապակած խմորեղեն 150 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Պանիր ծանր 30 գ
- Երշիկ երշիկ 50 գ
- Լոլիկ 0.5 հատ:
- Կանաչ սոխ 0.25 փունջ
- Ռեհան մանուշակագույն թարմ 0.25 փունջ
- Մաղադանոս թարմ 0.25 փունջ
- Պղպեղի քաղցր հողը 1 տ.մ.
- Մանանեխի ֆրանսերեն (ձավարեղենով) 0.5 tbsp. լ.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 թթխմորով պատրաստված ձու 2 պիրսինգի համար մեզ հարկավոր է `2 քառակուսի սոխ, 2 ձու, կես կիտրոն, մի քանի կտոր երշիկ, պանիր, մաղադանոս, ռեհան, կանաչ սոխ, հատապտուղների միս, աղ եւ համեմունքներ, սեւ եւ քաղցր հող պղպեղ: Մինչ մենք պատրաստում ենք բաղադրիչները, միացրեք ջեռոցում (այն պետք է ջեռուցվի մինչեւ 180 ° C):
- Քայլ 2 խմորը բաժանում է բաժիններ, լոլիկից հեռացնում ենք մաշկը եւ կտրում դրանք խորանարդի մեջ, կտրեցինք երշիկի երկարավուն շերտերով, մաղադանոսով, սոխով եւ մանրացված նազիլով, պանրով, մանր խառնուրդով:
- Քայլ 3 Խմորը դրեք կաղապարների մեջ եւ լրացրեք զամբյուղները կտրված բաղադրիչներով: Երշիկն առաջինն է, եւ լոլիկները, համեմունքները, աղը եւ կանաչները խառնվում են: Տարածեք որոշ մանանեխի վերեւ եւ շաղ տալ պանրով աղացած: Հատապտուղների եւ խաշած պանրի փոքր մասը պետք է մնա հաջորդ քայլին:
- Քայլ 4 Մենք ձու ենք վարում զամբյուղի վերեւում: Դուք կարող եք կոտրել ձվը, պահելով ձվի դեղնուցը, բայց եթե ձվի դեղնուցը տարածվի, նշանակություն չունի, ուստի ուտեստը նույնպես գեղեցիկ կլինի: Վերեւ մնացած համեմունքներով եւ պանիրով:
- Քայլ 5 Զամբյուղները ջեռոցում 15-20 րոպե դնում:
- Քայլ 6 Դուք կարող եք ուղղակիորեն ծառայել ձեւով կամ ստանալ զամբյուղ, երբ սառչում է մի փոքր: Կատարված, լավ ախորժակ ունես: