- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կարմիր սոխ - 0.5 հատ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Լոլիկ սեփական հյութում `410 գրամ
- Սեւ ձիթապտուղներ - 1/3 ապակի (տեսականի)
- Հավի դոշիկներ `2 հատ
- Կոշերի աղ - - Համտեսել
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ - - Համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին գդալ (տապակած հավի համար)
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Խորացված փարեսյան պանիր - - Համտեսել
- Մակարոն - 230 գրամ (պատրաստի)
Սոխը կտրատեք խորանարդի մեջ: Խառնել ձիթապտուղները: Մի մեծ տապակած տապակում, միջին ջերմության վրա, ջերմային ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել սոխ եւ լավ խառնել, տապակել մի քանի րոպե: Խառնել սխտորը: Այնուհետեւ ավելացնել սոխը: Այժմ ավելացնել մի բանկա կտրատած լոլիկ, հյութի հետ միասին: Ավելացնել ձիթապտուղներ: Ամեն ինչ լավ է խառնել: Լցնել մի քիչ գինի: Այժմ, եփել ցածր ջերմության եւ հաղթահարել հավի. Երբեմն ակտիվանում: Ապխտած հավի դոշիկներ աղ եւ պղպեղով: Տապակած տապի մեջ մի քիչ կարագ հալեց եւ մի քիչ ձիթապտուղ ավելացնել (միջին ջերմության վրա): Հավը մի տապակի մեջ եւ շագանակագույն դրեք դարչին: Երբ հավի պատրաստ է, շարունակեք ծառայել, դնել ափսեում մի պաստիր, լցնել ավելի քան 3/4 սոուսով: Հավի դոշիկներ դրեք վերեւում: Այնուհետեւ լցնել մնացած սոուսը: Scrub է պանիր. Նրբաբլիթը շաղ տալ: Ծառայել սեղանին: Bon appetit.
Ծառայություններ `2