- թխվածքաբլիթներ `2 հատ
- թարմ սունկ - 300 գրամ
- ծովի աղ - 1 թեյի գդալ
- սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- թարմ ծնեբեկ - 450 գրամ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ
- պանիր `1 բաժակ
- թթվասեր - 1/2 բաժակ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Խառնել մեկ խմոր խմոր եւ կտրել այն 6 փոքր հրապարակներում: Օգտագործելով փոքր դանակ, յուրաքանչյուր հրապարակի արտաքին եզրերի շուրջ փոքր կտորներ (1 սմ): Կրկնեք նույնը երկրորդ թեստի թերթիկի հետ: 2. Դրեք քառակուսիները ճարպակալած թխում թերթիկի վրա: Խոզանակ օգտագործելով, խմորը քիչ քանակությամբ բուսական յուղով յուղել: 3. Ձիթապտղի յուղը խառնել տապակի մեջ: Կտրեք սնկով եւ դրեք տապակած տապակ: Թարմացրեք սունկը մինչեւ դարչնագույն, ապա սեզոնին կես աղով եւ պղպեղով: Սնկով մի մեծ գունդ եւ սառը դրեք: 4. Կտրել ծնեբեկը diagonally մեջ շերտ եւ ավելացնել սունկ խառնուրդին: Դուք կարող եք թույլ ծամել ծնեբեկը սնկով: 5. Ավելացնել grated կիտրոնի համեմունք, մնացած աղ եւ պղպեղ, grated պանիր եւ թթվասեր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին: 6. Խմորի քառակուսի վրա լցնելը, 1 սմ բարձրության եզրեր թողնելով: Թխել 20-22 րոպե: Կտրել մեջ շերտ եւ ծառայել:
Ծառայություններ `12