- ձու - 3 հատ
- կանաչապատում - 1 թեյի գդալ
- Չեդդեր պանիր `50 գրամ (գունավորված)
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- աղ - 1 հատ
- պղպեղ - 1 հատ
Ձու, կանաչի, աղի եւ պղպեղի մեջ դնել մի գավաթ եւ խառնել մի պատառաքաղով: Խառնեք ոչ ավելի, քան 30 վայրկյան `ցանկալի հետեւողականություն ձեռք բերելու համար: Տաքացնել յուղը տապակի մեջ: Լցնել ձվի խառնուրդը: 30 վայրկյանից հետո կրկին խառնել, բայց արդեն խնձորի մեջ: Ցրված պանրով շաղ տալ: Երբ պանիրը սկսում է հալվել, կաթվածի կաթնաշոռը: Տապակել յուրաքանչյուր կողմում 30 վայրկյանից մինչեւ թույլ ոսկեգույն: Մենք ձվածեղը դրեցինք ափսեի վրա: Ծառայել կանաչ ոլոռով:
Ծառայություններ. 1