- Մաղադանոսից եւ ոսկորներից փորված սաղմոնի տերեւը `120 Գրամ
- չոր հաց փշրանքներ - 1 բաժակ
- թակած սոխ - 1/2 բաժակ
- Dijon մանանեխ - 1/2 Art. գդալներ
- ծովախեցգետին - 2 թեյի գդալ
- Ձու - 2 հատ
- թարմ պղպեղ թակած - 1 Արտ. մի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
Պատրաստել սաղմոն `կտրելով շերտերով եւ հատել շերտերը: Ձկնեղեն ձուկը, մինչեւ այն վերածվի աղացած միս: Մի մոռացեք հեռացնել մնացած ոսկորները: Մեծ ամանի մեջ միացրեք աղացած լիմոնի հացը փխրուն, կարմիր սոխ, Dijon մանանեխ, ձիապան եւ ձու: Սեզոն `վարդերի, աղի եւ պղպեղի հետ: Պահել սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Preheat է գրիլ է բաց երկնքի տակ միջին ջերմության. Ձեւը 8 սաղմոնի աղացած կոլոլակները համբուրգերների համար: Թեթեւ կափարիչը յուրաքանչյուր ձիթապտուղ է ձիթապտղի յուղով: Տեղադրեք խմորեղենը սաղմոնից խորովածի խորովածի վրա եւ յուրաքանչյուր կողմում պատրաստել 4 կամ 5 րոպե:
Ծառայություններ `8