- լամպ - 1 կտոր (կտրված է օղակների մեջ)
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 1 հատ (կտրեց 4 մասի)
- ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ
- թխած tofu - 180 գրամ (կտրտած)
- գետնանուշ կարագ - 2 հատ: գդալներ
- մեղր - 1/2 թեյի գդալ
- քնջութի յուղը `1/2 թեյի գդալ
- թարմ թխվածքաբլիթ - 3/4 թեյի գդալ
- baguette - 1 հատ (հատվածի հորիզոնական մասում)
Preheat ջեռոցում: Սոխը եւ պղպեղ մաշկին դրեք թխում թերթիկի վրա: Թխել, դարձնել սոխը պատրաստման կեսին, մինչեւ browned, 12-15 րոպե: երբ պղպեղը սառեցնում է, մաքրել մաշկը: Կտրեք պղպեղը հաստ շերտերով: Մի մեծ տապակած տապակում ջեռուցեք ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա: Թարմացրեք tofu մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ փխրուն, մոտ երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Փոքր ամանի մեջ խառնել գետնանուշ կարագը, մեղրը, 1/4 թեյի գդալ քնջութի յուղը եւ գինդերը: Խառնել բանջարեղենը մնացած 1/4 թեյի գդալով քնջութի յուղով: Լվանալ հացի գետնանուշ կարագի շերտը: Տեղադրել tofu եւ բանջարեղենի գագաթները: Հավաքեք վերեւը հացի մնացած շերտով: Կտրեք պայուսակը կեսում: Փաթեթավորեք սերտորեն փայլաթիթեղի մեջ եւ սառեցնել մինչեւ 2 օր: Անհրաժեշտության դեպքում ծառայել բողկ ծիլերի հետ:
Ծառայություններ `2