Apple- ը կարտոֆիլ կարտոֆիլով ձմռանը `տանը պատրաստելու համար բաղադրատոմսեր: Ինչպես խնձորից խյուս խմել երեխաներին իրենց ձեռքերով

Խանութում հայտնվում է բնական խնձորի սոուս: Գործարանի արտադրության գործվածքները ինքնաբերաբար համալրվում են մի շարք կոնսերվանտների, կայունացուցիչների, էմուլգատորների եւ համային տեսականիներով: Միայն տնական թխված խնձորից պատրաստված թարմ միրգը սեփական ձեռքերով վերամշակելով, կարող է երաշխավորել ցնցող համն ու արժանի որակը: Այս նրբագեղության կանոնավոր օգտագործումը անգնահատելի է չափահասների եւ մանուկների համար. Խնձորը հարուստ է երկաթի, մագնեզիումի, կալցիումի, պղնձի, A, B, C, D, PP վիտամիններով: Սակայն ամբողջ տարին ընտանեկան կերակրատեսակն ապահովելու համար հարկավոր է ձմռանը խնձորի խյուս պատրաստել ըստ ճշգրիտ եւ փորձարկված բաղադրատոմսերի:

Մինչեւ համարձակորեն ձեռնամուխ եղեք ձմռան նախապատրաստման գործընթացին, խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ խնձորի խյուսի պատրաստման ընդհանուր կանոններին.

• ընտրել քաղցր սորտերի խնձոր եւ առանց շաքարի ավելացման:
• ամբողջական եփելուց հետո եփեք խյուսը ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
• խուսափեք մի բաժակում խոշոր բաժակ պատրաստելուց: Խոհարարության ընթացքում զանգվածը «կադրեր» է, ինչը նշանակում է, որ ձեր ձեռքերը վառելու վտանգ կա.
• տարբեր բաղադրամասերում կամ մեկում բազմաշերտ բաղադրիչ խյուսի արտադրանքների համար, սակայն էջանիշի հրամանի ճշգրիտ պահպանմամբ;
• հաստ պատի սպասքը նախապայման է ձմռանը կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար.
• ժապավենը չպետք է չափազանց մեծ լինի: Ավելի լավ է ընտրել 1-2 կտոր պանիր պատրաստելու համար կոնտեյներ:
• եւ կափարիչը եւ կափարիչը պետք է լինեն կատարյալ, առանց որեւէ վնասների, ճեղքեր, քերծվածքներ, չիպսեր:
• Լցնել տաք օփի կարտոֆիլը տաք, ստերիլ բանկաների մեջ: Պահել սառեցված դատարկը թույն, մութ տեղում:

Apple- ը կարտոֆիլով կարտոֆիլ է ձմռանը տանը, լուսանկարներով բաղադրատոմսը

Իհարկե, իդեալական խնձորի սոուսը տան համար ձմռանն ավելի լավ է եփել ձեր սեփական բերքից: Բայց եթե այն գոյություն չունի, կարող եք դիմել շուկայական ապրանքների: Պյուրե կարտոֆիլի պատրաստման համար արժե արժենալ պարզ պարունակվող մրգեր (կարող է լինել ճիճուներ), առանց փոքրիկ թերությունների, առանց վառ գունավոր փայլուն մաշկի: Շատ «գեղեցիկ» խնձոր անբնական գույնի եւ փայլի հետ կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Մինչեւ տաքանում ձմռանը խնձորից խյուսը պատրաստելու համար հնարավոր է անցկացնել թեստը `ձեռք բերված պտուղներով: Եթե ​​5-10 րոպե հետո կտրված պտուղի մարմինը փչանում է, ապա խնձորը կարող է որակապես համարվել:

Ձմռանը խնձորի խյուսի պատրաստման բաղադրիչները տանը

• խնձորի քաղցր եւ թթու - 1,5 կգ
• խմելու ջուր `550 մլ
• նուրբ շաքար `180 գ
• հյութ կես կիտրոն
• դարչին grated - 0.5 տ.մ.

Ձմռանը տաքանում խնձորից խյուսը պատրաստելու ուղղությամբ քայլ առ քայլ

1. Ընտրեք հարմար խնձորներ. Սուշիը լավ կպահի համով կարտոֆիլի պյուրեով համեղ, լավագույնը թողնել քաղցր է ջեմ կամ կոմպոտ:

2. Խտացրեք պտուղը մանրակրկիտորեն լվանալ, կտրել առանցքային եւ ճարպիկ տեղերը: Հեռացրեք խոռոչը եւ կտրեք մարմինը փոքր շերտերով:

3. Խառնել խնձոր `շաքարի հետ բաղադրատոմսով նշված ջրի չափով: Եռալուց հետո 20 րոպե անց կրակը հեռացնել կրակից:

4. Խնձորի փափկեցված շերտերը վերամշակվում են խյուսի մեջ ընկույզով: Ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ դարչին, կրկին եփել 1-2 րոպե:

5. Տարածեք տաք տնական խնձորի խյուս `ձմռան համար ստերիլ կես լիտր կամ մայոնեզ բանկա: Խիտ կնիքով մաքուր կոպերի միջոցով եւ «թաղանթով» մեկ օր թաքցնել:

Դիետիկ խնձորի խյուսը ձմռանը ձմռանը `առանց շաքարի

Պատրաստել դիետիկ խնձորի խյուսը `առանց շաքարի տաքանալու տանը, արժե օգտագործել ձեր մրգերի այն տեսակները, որոնք առավել հաճախ հայտնաբերված են ձեր տարածքում: Լավ տարբերակ `բոլոր հանրահայտ Անտոնովսկին եւ Սեմերենկոն: Հավաքածուից հետո ոչ այնքան երկար մնա գույքը `Ոսկե, Ջոնաթան, Լոբո, Ջոնագոլդ եւ այլն: Խնձորի կանաչ սորտերում ավելի հեշտությամբ օսմիլացված երկաթ է, ուստի համարվում են առավել հարմար մանկական եւ դիետիկ մուրճի համար:

Բաղադրությունը դիետիկ խնձորի խյուսի պատրաստման համար առանց ձմռան ձմռան համար

• խնձոր հասած - 3 կգ
• խմելու ջուր `900 մլ
• մեկ կիտրոնի հյութ

Ձմռանը առանց շաքարի խնձորի խմորից բաղկացած բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգ

1. Խտացրեք միրգ լվանալ, հեռացրեք կեղեւը եւ հիմքը: Կտրել խնձորները շերտով 4-6 հատ:

2. 15 րոպե պտուղ եփել եռացրած կույտում:

3. Խնձորի զանգվածը մի ամանի մեջ դնել, բլենդերի հետ շաղ տալով, այնտեղ կիտրոնի հյութ լցնել:

4. Խառնել խնձորը միատարր զանգվածում:

5. Դրանք պատրաստեք փոքր «մայոնեզ» բանկաների մեջ: Ստերիլացրեք խնձորի խյուսը առանց շաքարի 10 րոպեի ընթացքում:

6. Քաշեք խնձորի խյուսը եւ այն մինչեւ մրգերը պահել մինչեւ ձմռանը:

Apple պյուրե համար ձմռանը տանը առանց ստերիլիզացման - տեսանյութի բաղադրատոմսը

Ստերիլիզացնել, թե խնձորի խյուսը ձմռանը ձմռանը տանը կախված է անմիջապես տուփի հզորությունից: Եթե ​​պահպանման համար նախատեսված կոնտեյնը ավելի քան 1 լիտր է, բավական է թաքցնել պատրաստի կտորը «պատյան տակ» եւ պյուրե կարտոֆիլը ժամանակ կունենա ստերիլիզացման: Եթե ​​կարտոֆիլով կարտոֆիլով կարտոֆիլով կարտոֆիլը փոքր է, լրացուցիչ ստերիլիզացումը անհրաժեշտ է `կամ ջրի եռացող ջրով (200 րոպե 10 րոպե), կամ 90-100C (մինչեւ 10 րոպե) նախապես վառվող ջեռոցում: Ինչ էլ որ լինի, առավել օգտակար է այն ապրանքը, որը ենթարկվում էր պակաս ջերմային բուժմանը: Խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել խնձորի պյուրեին մեր ձմեռային տանը, առանց ստերիլիզացման, մեր տեսանյութի բաղադրատոմսով:

Երեխաների խնձորի խյուսը մանուկների համար, թարմ խնձորից, իրենց ձեռքերն են սատկում

Մանկական խնձորի խյուս հավաքելու մանուկների համար իրենց ձեռքերով երախտապարտ բիզնես է: Բացի այդ, բնական փափկամազության մի քանի բանկոմատներ ունենալը, դուք ստիպված չեք լինում ռիսկի դիմել, անհասկանալի ծագման խանութի սննդամթերք գնելուց: Բացի այդ, խնձորը հիանալի ազդեցություն ունի երեխայի օրգանիզմի վրա, ինչը հանգեցնում է համընդհանուր հարգանքի: Այս պտուղները պարունակում են բազմաթիվ հակաօքսիդիչներ, որոնք ամրապնդում են նորածինների իմունային համակարգը: Խնձորները մաքրում են լյարդը, երիկամները, նորմալացնում արյան ճնշումը, շաքարի չեզոքացումը, ախորժակը բարելավելը, երեխայի մարմնը, անհրաժեշտ վիտամինների եւ հանքանյութերի լիարժեք համալիրով: Պատրաստեք երեխայի խնձորի խյուսը երեխաների համար, թարմ խնձորից, ձմռանը ձեր ձեռքերով սալորաչիր: Ի վերջո, սննդամթերք, մսից պատրաստված մսի սիրով, երբեմն ավելի համեղ ու օգտակար է:

Ձմռանը երեխաներին խնձորի խյուս պատրաստելու բաղադրիչները սեփական ձեռքերով

• խնձոր կանաչ - 3,5 կգ
• ջրի ֆիլտրացված - 1 լ
• շաքարավազ `100 գ
• սալոր (չմշակված) - 400 գ

Ձմռանը երեխաների համար խնձորի խյուսի բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգը

1. Եռացրեք ջուրը շագանակագույն շաքարի վրա, խորը կաթսայում փոքր կրակի վրա:
2. Հեռացնել խնձոր խնձորից, կտրել ձողերը: Ձուկը կտրեց փոքր կտորներով եւ դրեց եռացող օշարակ:
3. Թարմացրեք չամիչները, չորացրեք դրանք, կլպտեք եւ կլրեք դրանք: Խառնել չորացրած սալորները եւ դրանք դնել խնձորի զանգվածով սոուսով:
4. Չնայած պտուղները հասնում են պայմանին, պատրաստեք կոնտեյները: Յուրաքանչյուր բանկա վարվում է եռացրած ջրի կամ ջեռոցի բարձր ջերմաստիճանում (100 ° C):
5. 30-40 րոպե ընդհանուր ճաշացանկից հետո ջեռոցից հեռացրեք պատրաստի ձմռանը: Pryiruyte- ի զանգվածը, ստորգետնյա բլենդերի եւ վայրի պակասի ստերիլ բանկաների մեջ (1-2 հատ):
6. Պահպանեք խնձորի սոուսը մինչեւ ձմռանը չափավոր խոնավ նկուղում կամ սառը պահեստային սենյակում:

Ձմռանը տորթով կարտոֆիլի պյուրեով կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով `շաքարավազով եւ առանց սորտերի եւ հիմքերի, լրացուցիչ բաղադրիչներով եւ անկախ մոնոկոմենտային արտադրանքով: Ամեն դեպքում, նման ձեռքբերումներն իրենց ձեռքերով միշտ էլ ավելի օգտակար կլինեն, քան մեծահասակների եւ երեխաների համար շուկայական ապրանքներ: