- Գարեջուր գորշ - 1 բաժակ
- մութ մկաններ - 1 բաժակ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ
- Ground zinger - 2 կետ: գդալներ
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
- հիմք մեխակ - 1/4 թեյի գդալ
- մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ
- ground cardamom - 1 պտղունց
- ձու - 3 հատ
- մուգ շագանակագույն շաքար `1 բաժակ
- շաքար - 1 բաժակ
- բուսական յուղ - 3/4 ապակի
1. Preheat վառարանը 175 աստիճանով F. Լավ նավթը տորթ թավայի ձեւավորել եւ ցանել է ալյուրով: Շեղեք ավելցուկային ալյուրից: Բերեք եւ մութ մաթնեսները մի մեծ կաթսայում եռացրեք եւ հեռացեք ջերմությունից: Ավելացնել սոդա եւ ցնցում, ապա սառչել սենյակային ջերմաստիճանում: 2. Միացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի, մածուցիկ, դարչին, խնձոր, մշկընկույզ եւ մեծ ամանի մեջ: 3. Ծեծել ձվերը եւ շաքարը `էլեկտրական խառնիչով: Ավելացնել բուսական յուղ եւ խուզել, ապա ավելացնել մկնդեղի խառնուրդը եւ խառնել: Ձու խառնուրդը ավելացնել ալյուրի խառնուրդին եւ ցողել ցածր արագությամբ: Թխել խմորը պատրաստված ձեւով եւ կտրուկ հարվածել սեղանի վրա, հեռացնել օդային փուչիկները: 4. Թխել թխվածքաբլիթը ջեռոցի մեջ, մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը չի փչացնի փայլաթիթեղի հետ, մոտ 50 րոպե: Թույլ տվեք տորթին սառեցնել 5 րոպե: Այնուհետեւ հեռացրեք բորբոսից եւ թույլ տվեք սառել ամբողջովին սահում: Թխել ցորենի փոշի շաքարի հետ եւ ծառայել հարած սերուցքով, ցանկության դեպքում: Այս բաժակը պատրաստված է 1 օր առաջ: Այն պահվում է մինչեւ 3 օր սենյակային ջերմաստիճանում եւ նույնիսկ ավելի երկար սառնարանում:
Ծառայություններ `8-10