- Կալինա - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 200 գրամ
- Ջուր - 1 բաժակ
Հյութի պատրաստման ձեւը բավականին պարզ է: Մեկ կիլոգրամ շերեփուկը կազմում է 200 գրամ շաքար եւ 1 բաժակ ջուր: Վիբրունինի պտուղները պետք է ազատվեն բեկորներից, բխում եւ հին եւ վատ հատապտուղներից: Այնուհետեւ դուք պետք է տեղադրել հատապտուղները մի քամոց եւ պահել 5 րոպե գոլորշի, այնպես, որ հատապտուղ իր հյութը ավելի հեշտ է եւ կորցրել դառնություն: Այնուհետեւ պտուղը պատրաստվում է խյուսով, կամ բլենդերով, կամ խառնվում է մաղձով: Հաջորդում մենք պետք է հյութ ստանալ պյուրե կարտոֆիլից, ուստի մենք զտում ենք այն: Մնացած պղպեղը լցված է ջրով եւ եփում է 5-10 րոպե, այնուհետեւ զտվում է: Մենք համատեղում ենք թեթեւ արգանակի սեղմված հյութը մինչեւ 80-90 աստիճան տաքացվող, շաքարավազ, խառնել փայտյա գդալով եւ թափել բանկա, pasteurize եւ գլորում նրանց: 0.5 լ ծավալով բանկերը 5 րոպեով պաստրում են, 10 րոպե `1.0 լիտր:
Ծառայություններ `3-4