- Սմբուկ - 2-3 հատ
- Bow - 2 հատ
- Լոլիկ - 1 կիլոգրամ
- Սխտոր - 2-3 ատամ
- Քաղցր պղպեղ - 2-3 հատ
- Բուսական յուղ - 1/2 բաժակ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Բաղադրությունը: Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները նախապես: Լեչոն արագ եփում է, այնպես որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում կտրեք մնացած բաղադրիչները, որոնք ժամանակին չեք կարող լինել: Այսպիսով, պղպեղը մաքրվում է սերմերից եւ մեմբրաններից, կտրված խոշոր խորանարդի մեջ: Լոլիկով, շարունակեք հետեւյալ կերպ. Կտրեք դրանք կեսով, կտրեք մի մասը `խորանարդի մեջ, իսկ մյուս մասից` լոլիկի հյութը սեղմելը: Սոխը կտրված է բարակ շերտերով: Սմբուկները փաթաթված են եւ կտրում խոշոր cubes: Տապակած տապի մեջ մենք ջերմացնում ենք մի փոքր ձեթ, այնտեղ սմբուկ կդնենք եւ տաքացրեք դրանք 10 րոպե միջին ջերմության վրա: Այնուհետեւ ավելացնել սոխը եւ խառնել, եփել մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղը, շարունակեք եփել մինչեւ փափուկ պղպեղ: Երբ պղպեղը դառնում է փափուկ, կրակը կրճատում է միջինից ցածր, ավելացրեք լոլիկի մարմինը եւ քամած (կամ նուրբ խորացված) սխտորը: Խառնել, 15 րոպեով ծածկել կափարիչով եւ շերտով: Նշված ժամանակից հետո ավելացնել տոմատի հյութը թավայի մեջ եւ եփ գալ եւս 15 րոպե: Լեխոն պատրաստ է: Ծառայել այն որպես առանձին խորտիկ ... ... կամ մի կողմի կերակուրով, ինչպես բուսական ուտեստ: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `8-10