- Սմբուկ - 2 հատ
- Կարտոֆիլ - 7 հատ
- Հավի կրծքի կտորներ `8 հատ (մոտավորապես 150-200 գ)
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ (կարմիր)
- Սոխ - 2 հատ (միջին չափ)
- Սխտոր - 4 ատամ
- Կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- Սամիթ - - Համտեսել
- Բուսական յուղ - - Համտեսել
Նախ, պատրաստում ենք սմբուկը: Դա անել, կտրեց դրանք cubes եւ ներծծում 15 րոպե աղած ջրի մեջ: Այս պահին տապակել կարտոֆիլը, մինչեւ պատրաստի: Ապա դրեք այն առանձին ամանի մեջ: Հաջորդը, նույն թխում տապակել սոխը թափանցիկություն եւ ավելացնել հավի միսը: Ձիթապտուղում դուք կարող եք ավելացնել արվեստը: մի լիքը թթվասեր լույսի սոուս պատրաստելու համար: Երբ հավի ամբողջովին պատրաստ է, մենք այն կտեղափոխենք առանձին ամանի մեջ: Այնուհետեւ սմբուկները լվանում են աղած ջուրից, թխած բուլղարական պղպեղից եւ քամած սխտորից, տապակի մեջ: Բանջարեղենը տապակված է, մշտապես խառնվում: Մինչ բանջարեղենը տապակված է, մենք խառնվում ենք կարտոֆիլ եւ հավի մի աղցանով: Այնուհետեւ պատրաստի բանջարեղենը ավելացնել աղցանների գդալով: Սամիթով շաղ տալ եւ համտեսել համտեսել: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ ծածկել կափարիչով: Տանձը տվեք 5 րոպե եփել եւ կարող է ծառայել:
Ծառայություններ `3-4