- ալյուր - 3 բաժակ
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 1 բաժակ
- շաքարավազ `2 բաժակ
- ձու - 3 հատ
- անանուխի քաղվածք - 1-2 թեյի գդալ
- թթվասեր `1 բաժակ
- սննդի գույնը `1 Ճաշակի համար (ըստ ցանկության)
- unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 6 st. գդալներ (սերուցք)
- շաքարավազ - 5-6 բաժակ (կրեմ)
- կաթ - 3-4 կետ: գդալներ (սերուցք)
- անանուխի քաղվածք - 3 / 4-1 թեյի գդալ (սերուցք)
- սննդի գույն (ըստ ցանկության) - 1 Համտեսել (սերուցք)
- շաքարավազ - 1 3/4 բաժակ (փայլ)
- ջուր - 1/4 Ապակի (փայլ)
- ձվի սպիտակեցում - 3 կտոր (փայլ)
- Թարթառ - 1/4 թեյի գդալ (սառույց)
- անանուխ էքստրակտ - 3 / 4-1 թեյի գդալ (սառույց)
- անանուխի կոնֆետներ (ըստ ցանկության) - 5 հատ (փայլ)
- սպիտակ շոկոլադ - 1 Ճաշակի համար
- թփի ձեթ - 2 հատ: գդալներ (ծալովի համար)
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Լրացրեք ձեւը կեքսների համար, թղթի կտորներով: Միջին գունդում խառնել ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը; մի կողմ դրեք: Մի մեծ գավաթում ծեծել են կարագը եւ շաքարը: Ավելացնել ձվերը, միաժամանակ եւ մեկ անգամ: Ակտիվացրեք անանուխի քաղվածքով: Ալյուրի խառնուրդի մեկ երրորդը ավելացնել եւ խառնել: Ավելացնել կեսը թթվասերի եւ խարույկ: Ալյուրի մեկ երրորդը ավելացնել, նորից խառնել: Եվ հետո ծեծել մնացած թթվասերով: Մնացած ալյուրը ավելացնել եւ մանր կտրատել: Խմորի բաժանել կիսով չափ եւ մի մասը խառնել սննդի գույնի հետ `ցանկության դեպքում: 2. Յուրաքանչյուր թղթադրամի մեջ սովորական թեստի 1 ճաշի գդալ, ապա 1 ճաշի գդալ կարմիր խմոր եւ խմել մի դանակով, որպեսզի կարողանա երգել: Թխել 14-18 րոպեով: Թույլատրել ամբողջովին սառը: 4. Պատրաստեք կրեմ: Մի մեծ ամանի մեջ կարմրեք կարագը եւ շաքարի 1/3 մասը: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ կաթ եւ խառնել, ապա ավելացնել շաքարի մեկ երրորդը: Խառնել եւս 1 ճաշի գդալ կաթով եւ մնացած շաքարով, մանր-մունր ծեծել: Խառնել անանուխի քաղվածքի եւ սննդի գույնի հետ `ցանկության դեպքում: Մի միջին գունդ, խառնել բոլոր բաղադրիչները փայլի համար, բացառությամբ քաղցրավենիքի: Ներդրեք ամանի մեջ եռացրած ջրի մեջ եւ եփել, հաճախ վարդագույն, մինչեւ խառնուրդը հասնի 70 աստիճան: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մոտ 10 րոպե խառնիչով ծեծեք: Կաթկայի կրեմով քսել: Սառնարանում սառեցրեք 15 րոպե: 5. Խառնել սպիտակ շոկոլադը կարագով եւ խառնուրդի մեջ ցողել յուրաքանչյուր շերտի վերին մասը: 6. Այնուհետեւ ծածկել փայլով եւ շաղ տալ շաքարավազով:
Ծառայություններ `10-12