- ձու - 4 հատ:
- սոդա - 2 տ.մ.
- շաքար - 2 հատ: (գումարած 1 բաժակ սերուցքով եւ 4 ճաշի գդալով `փայլով)
- ալյուր - 3 Արվեստ.
- Կակաո - 3 Արվեստ: լ. (գումարած 1 ճաշի գդալ մեկ գդալ)
- թթվասեր - 250 գրամ (սերուցք (գումարած 2 ճաշի գդալ փայլի մեջ)
- ազնվամորուներ - 3-րդ դ. լ. (կրեմ)
Նախապատրաստում.
Խառնել ձվերը մի խցիկի մեջ խառնիչով: Լցնել կեֆիր եւ ավելացնել սոդա, խառնել: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարը եւ կակաոյի փոշի: Ձվի խառնուրդը ավելացնել ալյուրի խառնուրդին եւ խառնել մինչեւ համանման հետեւողականություն: Խմորը բաժանել երկու կտոր եւ թխել երկու տորթեր: Թխվածքները տաքացրեք: Կաթնաշոռ պատրաստելու համար շաքարավազի հետ թխել խմորիչը խառնելուց հետո մինչեւ շաքարը լուծարվի: Կաթնացան թթվասերով քսել: Պատրաստել փայլը: Խառնել թթվասերի, շաքարի եւ կակաոյի կաթսայում: Բաղադրություն բերեք: Զարդարել տորթը, սառույցով:
եւ կակաո: