- Թուրքիա կրծքավանդակը - 1 հատ
- Սխտոր - 5 Զուբչիկով
- Կիտրոն - 1 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ
- Oregano - 1-րդ փող. մի գդալ
- Քայմ - 1 Արվեստ: մի գդալ
Սխտորը մաքրվում է եւ լավորեն թակած: Կիտրոնից մենք սեղմում ենք բոլոր հյութերը: Ավելի լավ է դա անել հյութեղացուցիչով: Լիմոնի հյութում լցնել 4 ճաշի գդալ կարագ, ավելացնել ուրց, քերել, աղ, պղպեղ, սխտոր (շատ լավ կտրատել կամ ճզմվել մամուլով): Մսը կտրեց մոտավորապես 2 սանտիմետր երկարությամբ: Մոտավորապես այս ձեւով :) Մենք միսը մի տոպրակում ենք եւ լցնում ենք մարինադում: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, փակել այն եւ այն ուղարկել սառնարան: Երբ միսը պատրաստ է եփել, ներծծում է փայտե շիշը ջրի մեջ (15-30 րոպե), ապա միացրեք միսը: Որպեսզի պատրաստել souvlaki լավագույն պիտանի grill կամ brazier, բայց դուք կարող եք օգտագործել սովորական Teflon pan. Տապակել միսը մինչեւ բոլոր կողմերից եփած: Մենք այն դնում ենք ուտում եւ ծառայում: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4