- Հավի կրծքամիսը `2 հատ
- Cornstarch կամ ալյուր - 1 բաժակ
- Ձու - 1 հատ
- Հաց փշրանքներ - 1 բաժակ
- Կիտրոն - 1 հատ (խավարտի համար)
- Կանոլայի յուղ (կամ կարագի յուղ) - 1/2 բաժակ (տապակելու համար)
1. Հավի կրծը կտրեք ցանկալի «մատների» մեջ: Փոքր կտորները `ավելի արագ, տապակվելու են: 2. Պատրաստեք երեք տախտակ `մեկ` եգիպտացորենի ալյուրով կամ օսլաով, երկրորդը `ծեծված ձվի հետ, երրորդը, հացի փշրանքներով: 3. Ձուլեք յուրաքանչյուր կտոր ալյուրի մեջ, այնուհետեւ ձվի եւ փշրանքների մեջ եւ թխել լավ յուղով տապակած կարագով մինչեւ ոսկե: Յուղը պետք է լինի մատների հաստությամբ: Ներկիր պատրաստված կտորները թղթի սրբիչով, ձերբազատվեք մնացած նավթից: 4. Կատարելու դեպքում (եթե կտորները բավականաչափ խոշոր էին), կտորները փոքր կտորների մեջ կտրեցին: Ծառայել կիտրոնի, բրնձի կամ բանջարեղենի հետ: Bon appetit!
Ծառայություններ `2