Խաղողի հետ կանաչ աղցան Այս աղցանը հարուստ է, բայց ոչ ծանր, բաղադրիչների յուրօրինակ համադրությամբ: Կա ամեն ինչ `փափուկ եւ ծանր, հյութալի եւ խրթխրթան, քաղցր ու սուր, միս եւ մրգեր` ճաշակի իսկական պայթյուն: Նման աղցան կարող է փոխարինել լիարժեք ընթրիքի կամ ճաշի սկզբում դառնալ ախորժելի ուտեստ: Տաք եղանակին այս աղցանը ընկալվում է որպես թեթեւ եւ թարմ, բարձրորակ կալորիականությամբ հավելումներ չեն զգացվում:
Բաղադրությունը `- Երշիկեղենի սերվալաց 50 գ
- Աղցան եգիպտացորեն 70 գ
- Խաղողը մուգ է 100 գ
- Cedar ընկույզ 2 tbsp. լ.
- Հաց սպիտակ 2 կտոր
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Կիտրոնի հյութ 0.5 թեյի գդալ:
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քայլ 1. Աղցանի համար պետք է արմատային ռոզեթներ, խաշած ապխտած սերվերներ, խաղողներ, սպիտակ հացեր, կոտրիչ, սոճու ընկույզ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, պղպեղ:
- Քայլ 2 Նախքան նախապատրաստելու աղցան, ներծծիր արմատը, նախկինում խառնել եւ փաթաթվել արմատներից եւ վնասված տերեւներից: Ջուրը պետք է հնարավորինս ցուրտ լինի, ավելացնի ճաշի գդալ քացախ, ապա արմատը կլինի թարմ եւ խրթխրթան:
- Քայլ 3 Խառնել փոքր շերտը Servlet- ի հետ:
- Քայլ 4 Fry cedar ընկույզ, առանց յուղի: Նրանք պետք է ձեռք բերեն ոսկե երանգ:
- Քայլ 5 Մենք կտրեցին խաղողը, բաժանելով ոսկորները:
- Քայլ 6 Սպիտակ հացից խորտակելու համար: Այն, որ նրանք խիստ փխրուն են արտաքինից եւ փափուկ ներսում, նախքան կարմրել, դրանք պետք է sprinkled հետ ձիթապտղի յուղով:
- Քայլ 7 Լրացնելու համար պատրաստեք «Vinaigrette» սոուս, կարագից, կիտրոնի հյութից եւ պղպեղից:
- Քայլ 8 Մենք բաժանում ենք եգիպտացորենը ջրի մեջ:
- Քայլ 9 Սերելատը ազատորեն տարածվում է արմատի տերեւներից:
- Քայլ 10. Տարածել խաղողի կիսագունջները, լցնել լոլիկը, ապա բարձրացնել պատը շերտերով:
- Քայլ 11. Այն շարունակում է մնալ աղցան աղցանների եւ ընկույզների հետ, եւ դուք կարող եք վայելել նրա նախնական համը: