- եփած կարտոֆիլ - 200 գրամ
- խաշած գազար - 300 գրամ
- շամպինիոններ `200 գրամ
- կանաչ սոխ - 100 գրամ
- սամիթ փունջ - 1 գրամ
- եփած ձու - 3 հատ
- եռացրած երշիկ կամ խոզապուխտ `200 գրամ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- մայոնեզ - - Համտեսել
Հրուշակեղենի եւ սոխից պատրաստված աղցան պատրաստելը. 5 րոպե կտրեք սնկով եւ տապակել բուսական յուղով: Ավելացնել թակած սոխ եւ տապակել եւս 2 րոպե: Թույլ տվեք զովանալ: Պղպեղի կարտոֆիլի վրա դնել ճաշատեսակի վրա, տալով գազարի ձեւ: Ապա դրեց սոխով սնկով մի շերտ եւ թակած երշիկի շերտ: Կազմեք մայոնեզով: Դրեք թակած ձվերի շերտը եւ քսել կրկին մայոնեզով: Նյութի մանր խորոված գազարով շաղ տալ: Ծածկեք աղցանը գազարով եւ սնկով, մաքուր ցելոֆանե տոպրակի մեջ եւ ձեւավորեք գազար: Զարդարեք գազար աղցան սամիթով եւ սառնարանի մեջ դնելուց առաջ 2 ժամ առաջ:
Ծառայություններ `4