- սոճին ընկույզ - 2 Արվեստ. գդալներ
- մեղր - 1 ք. մի գդալ
- թարմ կիտրոնի հյութ - 2 Արվեստ: գդալներ
- ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
- թարմ ռեհան - 1/2 բաժակ
- սխտորի մեխակները `2 հատ
- փոքր կարմիր չիլի պղպեղ, թակած - 1 հատ
- սաղմոնի ֆիլե առանց մաշկի - 4 հատ
- կարմիր պղպեղ, թակած - 1/4 բաժակ
- դեղին պղպեղ, թակած - 1/4 բաժակ
- Cress-lettuce տերեւները, կտրտած - 1/4 գավաթ
- քացախ - 1 ք. մի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- աղ եւ աղացած պղպեղ - 1 Համտեսել
Խառնել բլենդերի սոճու ընկույզով, մեղրով, կիտրոնի հյութով, 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղով, ռեհանով, սխտորով եւ չիլիով, մինչեւ այն պյուրե կարտոֆիլ: Լվանալ լոլիկի սոուսով: Ծածկել եւ սառեցնել գիշերում կամ առնվազն 4 ժամ: Խառնել քաղցր պղպեղը եւ ջրաղացը մի ամանի մեջ: Ակտիվացրեք քացախով եւ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Ծածկեք եւ պահեք սառնարանում, իսկ սաղմոնը մարինացվում է: Կերակրեք գրիլ grill եւ ջերմության grill է միջին բարձր ջերմաստիճանի. Ստացեք սաղմոնի սոուսից դուրս, պահելով սոուսը: Սաղմը աղի եւ պղպեղով սահեցրեք երկու կողմերում: Տեղի վրա գրիլ եւ տապակել 4 - ից 6 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, պարբերաբար հորդառատ սոուսով: Ծառայել սաղմոնի պղպեղի եւ ջրածնի խառնուրդով:
Ծառայություններ `4