- մսով արգանակ - 0.5 լիտր
- սխտորի մեխակները `2 հատ
- լամպ - 1 հատ
- կարտոֆիլի օսլա - 1 ին մի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- կրեմ - 150 գրամ
- միջին տոմատի - 4 հատ
- աղացած պղպեղ - 1 Համտեսել
- պղպեղ կարմիր կաթ - 1 Համտեսել
- չորացրած ռեհան - 1 Համտեսել
- մի փունջ կանաչ սոխ - 1 հատ
Սոխը եւ սխտորը մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ, լցնել բուսական յուղը կաթսա մեջ, բերել եռալ: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր եւ անցնել մինչեւ թափանցիկ 2 րոպե: Այնտեղ մենք լվացվեցինք, կտրեցինք 4 մասի, կեղեւով լոլիկ, լցրեք մսով արգանակ: Ծածկեք գավաթով մի կափարիչով եւ բանջարեղենի պաղեցրեք մինչեւ պատրաստ: Դրանից հետո, թող ապուր անցնեն մի մազի մեջ եւ լցնել մեկ կաթսա: Քաղցրավենը մի փոքր ջերմացնող կրեմով սերմացու է եւ ներարկվում է ապուր: Ավելացնել չորացրած ռեհան: Ապուր եփել 2-3 րոպե: Ի վերջո, համտեսել, աղով լցնել, տաք պղպեղ: Մենք ապուրը լցնում ենք սալիկների վրա եւ զարդարում ենք կանաչ սոխի փետուրներով:
Ծառայություններ `4