- Tagliatelle արիշտա `300 գրամ
- ցուկկինի - 2 հատ
- 1 կտոր հավի արգանակ
- ձվի դեղնուցներ `2 հատ
- կրեմ - 150 միլիլիտր
- Parmesan պանիր `50 գրամ
- խոզապուխտ - 2 կտոր
- Կիտրոն - 0.5 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Լվանալ ցուկկինին, կտրել խցերը եւ կատարել ցուկկինի `« սպագետտի »: Դուք պետք է ստանաք կանաչ եւ սպիտակ «սպագետտի»: Թարմացրեք ջուրը, ավելացրեք արգանակի խցան եւ 2-3 րոպե եփել ցուկկինի, այնպես որ նրանք շարունակում են մնալ մի փոքր խիտ: Այնուհետեւ դրանք սառը ջրով հոսում են: Տապակած խոզապուխտի 2 հատ հատապտուղները տապակած տապի վրա առանց ճարպի, տապակել թեթեւ մոտ 30 վայրկյան: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր կտոր կտրեք կտորներով: Եփել եռացրած եռացրած եռացրած եռացրած եռացրած ջրի մեջ եռացրեք: Լցնել 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով մեծ կաթսա, կրակի վրա դնել եւ tagliatelle դնել: Ավելացնել խոզապուխտ եւ ցուկկինի `սպագետտի: Խառնել լավ ու եփել 2-3 րոպե: Խառնել 2 ձվի դեղնուց, 150 մլ հեղուկ սերուցքով, լիմոնի հյութի ճաշի գդալ, 50 հատ պարմեզան պանիր, աղ եւ պղպեղ: Լցնել այս խառնուրդը մի կաթսա եւ եփել, խառնել 2 - 3 րոպե: Ծառայել տաք!
Ծառայություններ `4