Pink paste Այս կերակրատեսակը անշուշտ դիվերսիֆիկացնելու է ձեր ամենօրյա սեղանը: Pasta Farfalle (թիթեռների տեսքով) այնքան տոնական է թվում, որ ճակնդեղի սոուսով, որը նրբորեն հյուսում է այն, խթանում է այն եւ հաճելիորեն հարուստ է վարդագույն գույնով: Սխտորը տալիս է ուտեստը սուր ճաշակ, եւ դա անսովոր համակցված է սերուցքով պղպեղի ճակնդեղի քաղցրությանը: Համոզվեք, որ այս մակարոնեղեն ծառայեք տաք ձեւով, պարունակում է Parmesan պանիր կամ այլ պանիր, հարուստ կաթնային համով: Ես խորհուրդ եմ տալիս: Համեղ, օգտակար եւ էլեգանտ!
Բաղադրությունը `- Մակարոնեղենը 280 գ էր
- Կաթիլներ 2 հատ:
- Սխտոր 1 խնձոր
- Կրեմ 180 մլ
- Parmesan պանրով 40 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 1 տ.ս. լ.
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1. Վիրտիկ ատամի մածուկի պատրաստման համար անհրաժեշտ է «FARFALLE FUJIA» ատամի մածուկը, տապակած մածուկը (թիթեռների տեսքով), նախքան եփած ճակնդեղը (իմ փոքրիկ գնդիկավորներ, մոտավորապես մեկ միջին չափի), պարմեզան պանիր, սխտոր, սերուցք, սերուցք, ձիթապտղի յուղ, աղ:
- Քայլ 2 Մենք մաքրել ճակնդեղը, կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Սխտորը մաքրվում, մանրացված է: Լճակում մենք լցնում ենք ձիթապտղի յուղ, դնում այն կրակի վրա, շորացրեք սխտորը եւ ջերմացրեք մի քիչ, ապա ավելացրեք կտրտած ճակնդեղը: Lightly fry over ցածր ջերմային (բառացիորեն տաք, մեկ րոպե).
- Քայլ 3 Կրեմ կրեմ, աղ եւ եփ գալ միջին ջերմության մեջ, մոտավորապես երկու րոպե հետո կրեմի եռում:
- Քայլ 4 Այժմ դուք կարող եք խմել կրեմով եւ սխտորով ճակնդեղներ (համապատասխանաբար վերածվել սոուսի մեջ):
- Քայլ 5 Խմորիչ տապի բովանդակությունը լցնում է բլենդերի գավաթը, թափահարում է բարձր արագությամբ մինչեւ սահուն պյուրե կարտոֆիլ:
- Քայլ 6 Շագանակագեղձի պղպեղը ետ վերցրեք տապակած տապակին:
- Քայլ 7 Եփած մակարոնի աղած ջրի մեջ լցնելը մինչեւ պատրաստ է, քաշել ջուրը եւ լցնել ճակնդեղը սոճի մեջ:
- Քայլ 8 Խառնել, խնամքով, ուշադիր, այնպես, որ սոուսն ընդգրկում է բոլոր «թիթեռները»: Հատկապես ցրտացրեք յուրաքանչյուրը պարմեզանի պանիրով կամ այլ պանրի հետ, հարուստ կաթնային համով, մենք լցնում ենք մաղադանոս եւ անմիջապես ծառայում ենք այն տաք: