- հաց ալյուր - 3 1/2 բաժակ
- աղ - 1 1/2 թեյի գդալ
- լուծվող խմորիչ - 2 թեյի գդալ
- տաք ջուր - 1 բաժակ
- թարմ ռեհան տերեւները `2 բաժակ (Pesto սոուս)
- ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ (Pesto սոուս)
- Նյութի մանր խորոված Parmesan պանիր - 1/4 Ապակի (Pesto սոուս)
- աղ - 1/2 թեյի գդալ (Pesto սոուս)
- սխտոր - 3 ատամ (Պեստո սոուս)
1. Պեստոյի սոուսը պատրաստելիս խմորեղենը, ձիթապտղի յուղը, տապակած պարմեզան պանիրը, կաթնաթթվով սխտորը եւ աղը սննդի պրոցեսորում մինչեւ աղբի հետեւողականություն: 2. Այնուհետեւ պատրաստել buns. Խառնել ալյուրը, աղը եւ խմորիչը մի մեծ ամանի մեջ: Լցնել տաք ջուր եւ խառնել ցածր արագությամբ խմորի մանգաղով: Ավելացնել Pesto սոուս եւ խառնել մինչեւ հարթ: Հացահատիկ խառնել 10 րոպե, մինչեւ այն հարթ եւ առաձգական դառնա: Խմորից մի գնդիկ ձեւավորեք եւ այն դնի մի փոքր յուղացված ափսեում, ծածկեք կափարիչով եւ թույլ տվեք, որ այն մոտ մեկ ժամ առաջ բարձրացվի, մինչեւ խմորը կրկնապատկվի: 3. Երբ խմորը կրկնապատկվում է, այն մաքուր մակերեսին դրեց եւ այն բաժանել 8 հավասար մասերի: Կտրեք յուրաքանչյուր կտոր մի բարակ գնդակի մեջ եւ դրեց այն թխում թերթի վրա, մոտ 7 սմ հեռավորության վրա: Մաքուր չոր սրբիչով ծածկել եւ թույլ տալ մոտ 45 րոպե առաջ աճել, մինչեւ խմորը ավելացնի 2 անգամ: 4. Նախապատրաստեք ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Թխել buns 15-18 րոպե, ապա թույլ են տալիս սառեցնել առնվազն 20 րոպե ծառայելուց առաջ:
Ծառայություններ `4