- թարմ սխտոր - 1/4 թեյի գդալ
- թարմ քերել - 1/4 թեյի գդալ
- թարմ քերել - 1/4 թեյի գդալ
- թարմ մաղադանոս - 1 ք. մի գդալ
- պանր Parmesan - 1 ին մի գդալ
- մեծ ձու - 6 կտոր
- ճարպային կրեմ - 2 Արվեստ. գդալներ
- unsalted կարագ - 1 st. մի գդալ
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել
1. Անխել ջեռոցը 5 րոպե: Խառնել սխտորը, ուրցը, քերել եւ մաղադանոսը: Խառնել սխտորը, ուրցը, ծիրանենը, մաղադանոսը եւ հատիկավոր Parmesan պանիրը, մի կողմ դնելով: 2. Բաժանել երեք ձու, երկու փոքրիկ ամանի երկու կտորներից, առանց ճարպերի կոտրելու: 3. Լցնել 1 ճաշի գդալ սերուցք եւ 1/2 ճաշի գդալ կարագի մեջ, երկու ապակու թխելու ճաշատեսակներից յուրաքանչյուրի մեջ: 4. Տեղադրեք տակ գրիլի տակ մոտավորապես 3 րոպե, մինչեւ կարագը հալեցնում: 5. Արագ, բայց զգուշորեն, յուրաքանչյուր 3 բաժակ լցնել ճաշատեսակ: Նույնպես շաղ տալ ձվերը բուսական խառնուրդով, ապա շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: 6. Ձիթապտուղի տակ ձվերը տարանջատեք 5-6 րոպե, մինչեւ ձու սպիտակը պատրաստ լինի: Անջատեք խմորի սկուտեղը, եթե ձվերը հավասարակշռված են: 7. Ծառայել թխված խաշած ձվերը տապակած սխտորի հացով:
Ծառայություններ `2