- Crab միս - 100 գրամ
- Եգիպտացորենի պահածոներ - 1/3 բաժակ
- Լամպ - 1/2 հատ
- Կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Ալյուր - 8 Արվեստ: գդալներ (4-ը ճաշարանում, 4-ը `բադիացման համար)
- Կաթ - 1 բաժակ
- Կրեմի հաստ - 1/4 բաժակ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Ձու ձգված - 1 հատ
- Breadcrumbs - 50 գրամ
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, մենք կտրում ենք ծովախեցգետինների կերակրատեսակները, իսկ եգիպտացորենով, կվերացնենք ջուրը: Լամպ բարակ-բարակ կտրատված: Դա լավագույնն է դա անել սլաքարի միջոցով, այնպես որ, անկասկած, անհնար է կտրել այն ձեռքով: Տապակել սոխի մեջ, մինչեւ թափանցիկ: Այնուհետեւ ավելացնել սոխը 4 ճաշի գդալ: ալյուրը եւ արագ խառնել, տապակել մինչեւ սոխը եւ ալյուրը չհասկանալ: Այժմ ավելացրեք կաթ եւ սերուցք, սեզոն `աղով եւ պղպեղով: Խառնել եւ թող սոուսը մի քիչ հաստ ստանա: Հաջորդը, եգիպտացորենի եւ խեցգետնի միս ավելացնել եւ լավ խառնել 1-2 րոպե հետո հանել կրակի տապակը կրակից: Մենք խառնուրդը տեղափոխում ենք կոնտեյներ եւ այն ուղարկելու ենք 1 ժամ սառնարան, որպեսզի խառնուրդը մի փոքր կոշտացվի: Ամրապնդվող խառնուրդը բաժանված է 5-6 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորում է կարկանդակ տեսքով: Յուրաքանչյուր կարկանդակ գլորում է ալյուրի մեջ: Այնուհետեւ մենք յուրաքանչյուր կարկանդակը կաթում ենք ծխած ձվի մեջ: Վերջապես, մենք ցրտահարում ենք ցորենի մեջ: Տաքացնել յուղը տապակի մեջ: Տաք յուղում մենք մեր վրձինները պատրաստում ենք, տապակել մի քանի րոպե, մինչեւ որ ոսկե գույնը ընդերքը վստահ լինի: Խեցգետինները պատրաստ են: Ծառայել որպես տաք ուտեստ, մի կողմի ուտեստով: կամ որպես սառը խորտիկ: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4