Հրուշակեղեն աղցան սոխով եւ պանիրով Բարեւ Ձեզ հաճելի է տոնական սեղանի մեջ համեղ աղցանի էլեգանտ մասը ստանալու համար, որը մասամբ հիշեցնում է սովորական «Ծովատառեխ մաղձի տակ»: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստը ավելի հաճելի է: Մոտավորապես 2 ժամ կարող է պահանջվել, որպեսզի պատրաստի կերակուր աղցան եւ թարմ բանջարեղեն, կտրեք եւ կտրեք ծովատառեխը: Նշված արտադրանքի քանակից 2 հատված կստանան մոտ 10 սմ տրամագծով: Բանջարեղենի զանգվածը նշված է արդեն խաշած եւ մաքրված ձեւով: Մետաղական ռինգի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել երկու պլանի շշերի կտրվածքը: Յուրաքանչյուր շերտ պետք է մի փոքր սեղմվի, այնպես որ աղցանը պահում է ձեւը:
Բաղադրությունը `- Ծովատառեխը 180 գ է աղի
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Պղպեղի խառնուրդ 1 գ
- Աղ 1 գ
- Սոխի մանուշակագույն 60 գ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Բզեզ 250 գ
- Մայոնեզ 3 tbsp. լ.
- Գուայի պանիր 70 գ
- Գազար 70 գ
- Կարտոֆիլ 270 գ
- Սոխով մանուշակագույն 0.5 հատ:
- Սոխի կանաչ 20 գ
- Լորենի թարմ 30 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք ծովախեցգետնի ֆիլե, փոքր խորանարդով կտրատած, խաշած կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ: Ձեզ նույնպես պետք է սոխ մոխրագույն եւ սոխ, պանիր, մայոնեզ, սխտորի մի խառնուրդ:
- Քայլ 2 Նյութի մանր կտրատած սոխ:
- Քայլ 3 Երազներ եւ պանիր փոքրիկ խորանարդի մեջ:
- Քայլ 4 Ավելացնել 1 ճաշի գդալ մայոնեզ եւ մի փոքր թարմ աղացած խառնուրդ պղպեղ: Խառնել:
- Քայլ 5 Խտացրեք ճակնդեղը կոպիտ խառնուրդի վրա, ավելացնել մանրացված սխտոր եւ 1 ճաշի գդալ մայոնեզ: Խառնել:
- Քայլ 6 Խառնել կարտոֆիլը խոշոր grater վրա, ավելացնել 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, մի քիչ աղ է դեղաբույսերով եւ սեւ սեւ պղպեղ: Խառնել: Կեսը խառնուրդը դրված է ռինգում, տեղադրված է ափսեի մեջ: Թույլ կեղծարարություն:
- Քայլ 7 Այնուհետեւ թաղված սոխի կեսը պառկեցրեց:
- Քայլ 8 Կաղապարով կաղապարով սալորի մի շերտ:
- Քայլ 9 Կես կաղամբի զանգվածի շերտ:
- Քայլ 10 Կեսը պանրի հետ գազար զանգվածը վերջնական շերտ է:
- Քայլ 11 Խնամքով հեռացրեք օղակը եւ զարդարեք աղցան ձեր ճաշակի մեջ: Օրինակ, սոխի օղակները, մանրացված սոխը եւ լոռամրգի հատապտուղները: Նաեւ պատրաստել մնացած ապրանքների երկրորդ մասը: