- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Գարի - 1/2 բաժակ
- Լամպ - 2 հատ
- Շամպինիոններ `250 գրամ
- Հավի արգանակ - 1 լիտր
- Գազար - 1 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Կանաչ - - Համտեսել
Գազարն ու սոխը մաքրվում են, գազարները կտրվում են բարակ օղակներով, սոխը նուրբ թակած է: Իմ champignons եւ կտրտած. Մենք կրակի վրա դրեցինք կրակի վրա, ձիթապտղի յուղի մեջ, յուղալի հալեց: Ավելացնել սոխ եւ գարի: 5 րոպե եփել, միջին ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով: Սունկ ավելացնում ենք: Մենք եւս 5 րոպե եփել: Լրացրեք թավայի բովանդակությունը հավի արգանակով: Մենք ավելացնել գազար, աղ եւ պղպեղ: Բաղադրություն բերեք: Երբ ապուրը կաթում է, նվազեցնում ենք կրակը նվազագույնը, կափարիչը ծածկելու է կոպի հետ եւ 1 ժամ ապուրը եփելը: Ամեն 15 րոպեում բացեք կոպը ապուրը խառնելու համար: Այնուհետեւ կրակից հեռացնում ենք եւ ծառայում ենք այն սեղանին, որը թարմ բույսերով ցրվում է: Bon appetit!
Ծառայություններ `6