- Shrimp - 500 գրամ
- Վարունգ - 1 գրամ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Բնական Յոգուրտ - 100 մղոն
- Մայոնեզը `100 մղոն
- Լայմ - 1 հատ
- Քնջութի սերմերը `1-ին ք. մի գդալ
Վարունգը փեղկված է, սերմերը հանում են թեյի գդալով: Վարունգը կտրված է բարակ շերտերով: Մենք կտրեցինք վարունգի կտրված կտորները մի ափսեի մեջ, աղով շաղ տվեցինք, միացրեք եւ մի կողմ դրեք: Պատրաստել ծովախեցգետինները. Դրանք դնելով եռացրած ջրում, 1-2 րոպե եփում են, եփում են աղբով, աղի պղպեղով եւ սառը սառնարան ուղարկեք: Մի բարակ շերտում մենք կախում ենք կրաքարի կեղեւ: Խառնել յոգուրտը, մայոնեզը, կրաքարի համը եւ կրաքարի հյութը: Սա կլինի մեր աղցան սոուսը: Ամբողջը փչում է միատեսակ: Աղի ազդեցության տակ վարունգը շատ հեղուկներ կթողարկի, այն պետք է քայքայվի, իսկ վարունգները պետք է չորացնել, օգտագործելով թղթե սրբիչները: Քնջութի սերմերը 1-2 րոպե տապակել են չոր տապակած տապի մեջ: Վարունգը խառնվել է տապակած քնջութի սերմերի հետ: Մենք լավ հավաքում ենք աղցանը. Շերտը դնել ափսեի կենտրոնում, սոուսով, սոուսով `վարունգով սերմերը: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `2