- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- կաղամբ - 1/2 բաժակ
- լոռամիրգ - 2 բաժակ
- 1/2 բաժակ կարագ
- շաքար - 1 1/4 բաժակ
- Մեծ ձու - 2 հատ
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- կաթ - 1/2 բաժակ
Preheat ջեռոցում է մինչեւ 175gradusov. Լվացեք թխում ուտեստը 12 բաժակներով, մի կողմ դնելով: Մի փոքր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը եւ թթուները: Խառնել լոռամրգի մի բաժակ, մոտ 2 թեյի գդալ ալյուրի խառնուրդով, մի կողմ դնելով: Մի ամանի մեջ խառնել կարագը եւ շաքարը մոտավորապես 3 րոպե միջին արագությամբ էլեկտրական խառնիչով: Ձվերը ավելացրեք, միաժամանակ, մեկ անգամ ավելացրեք յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ավելացնել վանիլին: Կրճատել արագությունը եւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրի խառնուրդ: Ավելացնել կաթ եւ խառնել, բայց չեն փափկել: Ավելացնել լոռամիրգ եւ խառնել: Խմորը բաժանել թխելու ճաշատեսակի 12 բաժինների միջեւ: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 30 րոպե: Թողնել սառեցնել 10 րոպե ձեւով: Հեռացրեք բորբոսից եւ թույլ տվեք սառել ամբողջովին: Խոհարարներ տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `12