- Կարագ կամ մարգարին `150 գրամ
- Շաքար - 150 գրամ
- Ձու - 4 կտոր
- Շոկոլադ `100 գրամ
- Թխում փոշի - 2 թեյի գդալ (կամ 1 թեյի գդալ սոդա)
- Ալյուրը `150-200 գրամ
- Ազնիվ - 200 գրամ
- Կաթնաշոռ պանիր - 300 գրամ (Ալմետտե, Բուկո, Ֆիլադելֆիա)
Նախ անհրաժեշտ է կտրել շոկոլադե խորքերը եւ շաքարավազը մինչեւ սպիտակեցնել կարագը: Այնուհետեւ ավելացնել ձու (3 հատ) եւ խառնել: Ավելացնել շոկոլադ եւ կրկին խառնել: Հաջորդը, թափեք ալյուրը եւ թխում փոշու մեջ եւ խմորեք խմորը: Կրեմի համար ձվի կարիքը պետք է խառնել շաքարի հետ, ավելացնել պանիրը եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել ազնվամորի եւ խառնուրդ: Խմորը դրեք կաղապարների մեջ, լրացնելով դրանք կեսում: Մնացեք մնացած մասը բաժակով եւ թխել ջեռոցում 180 գ 30 րոպե: Թույլատրել սառը ձեւով եւ հետո հեռացնել:
Ծառայություններ `10-12