- ցանկացած կանաչի մեծ փունջ - 1 հատ
- լամպ - 2 հատ
- Կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ
- հացահատիկ - 50 գրամ
- ձու - 2 հատ
- կարտոֆիլ - 3 հատ
- ալյուր - 3 Արվեստ. գդալներ
- հավի արգանակ - 1 լիտր
- սեւ պղպեղի սիսեռ - 2 հատ
- աղ - - Համտեսել
Բաղադրությունը Կանաչների համար պարզել, լվանալ եւ չորացնել մանրակրկիտ եւ խիտ թակած, մի ամանի մեջ դնել եւ սննդի ֆիլմով: Հյութ լցնել, փոքրիկ խորանարդիկներ: Խառնել եւ ավելացնել սեւ պղպեղ: Տեղադրեք հացահատիկները մի ամանի մեջ: Տապակել սոխը հալված կարագի մեջ: Հեռացնել ջերմությունից: Սոխի մեկ երրորդը տեղափոխեք հացահատիկ: Մնացած սոխը մի կողմ դրեց: Ավելացնել հացահատիկի ձվեր, աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ, համտեսել, խառնել մանրակրկիտորեն: Ավարտված խմորից գլուխը երկար է 2-2.5 սմ հաստությամբ, կտոր կտոր կտորից 1.5 սմ լայնության վրա: Խառնել կարտոֆիլ, կտրել փոքր կտորներով: Հավի ձիթապտուղը եփած եւ եռացրած կարտոֆիլ է ջերմության վրա 7 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից, փխրեց կարտոֆիլով: Վերագործարկեք թան, նվազեցնել կրակը: Խառնել մնացած սոխը ալյուրով մինչեւ հարթ, ավելացնել ապուր, խառնել մանրակրկիտորեն: Եփել ցածր ջերմության վրա, երբեմն հուզիչ, 3 րոպե: Վերջում դրված ապուրի կանաչի եւ աղցանների վրա, եփել 7 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում սեզոն աղով: Ծառայել թթվասերով:
Ծառայություններ `4