1. Կտրեց լոլիկները, լամպերը եւ սմբուկները կեսով: Խտացրեք սխտորը: Preheat doo
- միջին տոմատի - 3 հատ
- մեծ սմբուկ - 1 հատ (մոտ 650 գ)
- փոքր լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 6 ատամ (մեծ)
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- թարմ քերած - 1-ին ք. գդալ (կամ 1 թեյի գդալ չոր)
- հավի արգանակ կամ բանջարեղենային արգանակ - 4 բաժակ
- ճարպային քսուք - 1/4 բաժակ
- այծի պանիր - 3/4 բաժակ (մոտ 105 գ)
1. Կտրեց լոլիկները, լամպերը եւ սմբուկները կեսով: Խտացրեք սխտորը: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան: Լոլիկի, սմբուկի, սոխի եւ սխտորի մեջ դնել մի մեծ խմորի սկուտեղի կամ երկու միջին խմորի թերթերի վրա: 2. Խոզանակով, ձիթապտղի ձիթապտղի յուղով քսել, ապա եփել 20 րոպե: Դրանից հետո հեռացրեք սխտորի մեխերը ջեռոցում, որպեսզի նրանք այրեն եւ վերադարձնեն փխրեցման սկուտեղը դեպի ջեռոց: Թխել մնացած բանջարեղենը եւս 25 րոպե, մինչեւ դրանք դառնան փափուկ եւ շագանակագույն բծեր: 3. Վառարանից հանեք բանջարեղենը: Խնկացրեք սմբուկները կեղեւից եւ դրանք տեղադրեք խոշոր սոուսով կամ թավայի մեջ: Ավելացնել մնացած բանջարեղենը, ուրցը եւ արգանակը: Բաղնիք բերեք, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ եփել ավելի ցածր ջերմություն մինչեւ սոխը շատ փափուկ է, մոտ 45 րոպե: Թեթեւ թույն: 4. Ապուրը թափեց մի բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորների մեջ եւ խառնել կարտոֆիլի պյուրեով: Կարող եք նաեւ օգտագործել սուզվող բլենդեր: Ապուրը վերցրեք տավարի մեջ, ավելացնել կրեմը եւ եռացնել: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Լցնել չորացրած ապուրը 4 բաժակով, շաղ տալ այծի պանրով եւ անմիջապես ծառայել:
Ծառայություններ `4