Milkshakes շատ մարդկանց սիրելի դեսերտ են, նրանք մեծ հաճույքով են մեծահասակների եւ երեխաների համար: Շոգ եղանակին հատկապես լավ կաթնաշոռ է տալիս այն ոչ միայն երկար սպասված սառնարանն ու թարմությունը, այլեւ ամբողջ մարմնին `վիտամիններ եւ միկրոօրգանիզմներ` մեր մարմնին `շնորհիվ պտուղների եւ հատապտուղների, որոնք կազմում են նրա կազմը: Հետեւաբար կաթնաշոռը կարելի է անվանել ամառային սեզոնի «թագավոր»:
Milkshake- ը կարող է բաղկացած լինել ոչ միայն կաթնային կամ սերուցքային պաղպաղակով: Այն կարելի է պատրաստել թե թարմ եւ սառեցված հատապտուղների, մրգերի, բանջարեղենի օգտագործմամբ: Կոկտեյլներում կարող եք ավելացնել բոլոր տեսակի ընկույզներ `ընկույզ, պիստակ, նուշ: Դրանք հիանալի կերպով համակցվում են նուրբ կաթի համով: Կոկտեյլների խտության համար դուք կարող եք ավելացնել այնպիսի կաթնամթերք, ինչպիսիք են սերուցք, մածուն, խմորած կաթ, թթվասեր, խտացրած կաթ: Կոկտեյլների հետագա շահագործման համար ավելացրեք պաղպաղակի եւ եգիպտացորենի փաթիլներ, ցորենի կամ չորացրած ցորենի, ինչպես նաեւ կեղեւի արեւածաղկի սերմեր կամ դդում: Հատուկ բուրմունքով ավելացնում են բոլոր տեսակի համեմունքներ եւ համեմունքներ `դարչին, վանիլ, մեխակ եւ մշկընկույզ: Իսկ կծու կոկտեյլների սիրահարների համար լավ բլոկը կլինի շոկոլադի կծու, կակաոյի, սուրճի, հատապտուղների եւ պտուղների օշարակներ եւ նույնիսկ ալկոհոլային խմիչքներ `կոնյակ, ռոմ, լիկյոր եւ նույնիսկ շամպայն:
Եթե դուք փորձեք կոկտեյլում տարբեր բաղադրիչների կոմբինացիաներ, կարող եք ստանալ տարբեր համային տեսականի: Կաթնաշոռը կարող է լինել թե տոնական դեսերտ եւ թեթեւ ամենօրյա բուժում: Ի դեպ, կաթնաշոռը հիանալի տարբերակ է երեխաների տոնի առթիվ: Սովորաբար, նույնիսկ եթե երեխան չի սիրում կաթը, վառ ու քաղցր կաթնաշոռ է, նա մեծ հաճույքով է խմում եւ կպահանջի հավելումներ:
Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր համեղ եւ յուրահատուկ կաթնաշոռի համար, որոնք հատկապես կարեւոր են ամռանը: Ի վերջո, այս տարվա եղանակին, ձեռքին, կան բոլոր բաղադրիչները եւ բաղադրիչները, որպեսզի գեղեցիկ թարմացնող կաթնաշոռը:
Մենք կարիք ունենք 200 գրամ ելակի կամ անտառի ելակի (նախընտրելի է անտառը, քանի որ այն ավելի քաղցր է): Ելակի պետք է ուշադիր լվանալ, հեռացնել պոչերը եւ sepals, դնում blender եւ ծեծել է հետեւողականությունը պյուրե կարտոֆիլ: Հետո ավելացրեք 300 մլ կաթ եւ 70 գ սերուցք պաղպաղակ, բլենդերի ամանի մեջ, բոլոր բաղադրիչները լավ են թափվում: Ապակե կոկտեյլը ապակու բաժանելով, զարդարել աղացած կամ հալված դառը շոկոլադով: Կոկտեյլ «Strawberry Party» - ը պատրաստ է: Ծառայելուց անմիջապես հետո այն պատրաստելուց հետո, մինչեւ բաղադրամասում պաղպաղակ չկարողացներ հալվել:
Milkshake "Peach Delight"
Մենք պետք է 200 մլ ոչ շատ ճարպային կաթ եւ նույն քանակությամբ դեղձի հյութ: Ավելի լավ է օգտագործել պաղպաղակով բնական քաղցր հյութ, բայց եթե չկան, ապա կաշխատի նաեւ դեղձի նեկտարը: Խառնել կաթը, հյութը եւ 3 շաքարավազը: Ավելացնել մի թարմ հավի ձու, խառնուրդին եւ զանգահարել զանգվածը, մինչեւ հարթ մի բլենդեր: Արդյունքում խառնուրդը պետք է սառեցվի, հետո լցվի գինու բաժակների վրա եւ զարդարված դեղձի կտորներով:
Կաթնային կոկտեյլ «Մեղրի դրախտ»
Մենք պետք է 500 մլ կաթ եւ 100 գ մեղր, լավագույնը պայծառ ծաղիկ կամ կրաքարի: Մենք մեղր եւ կաթը կապում ենք բլենդերի հետ: Արդյունքում խառնուրդը պատրաստվում է սառը: Այս պահին, երկու նարինջով, օգտագործելով grater, մենք հեռացնում ենք բուրմունք, մենք կտրեցինք նարինջները երկու մասի մեջ եւ հանում էինք դրանք հյութից: Ավելացնել հյութը զովի հետ միասին մեղրով եւ կաթի խառնուրդով եւ խառնել: Արդյունքում խառնուրդին ավելացրեք կրեմի պաղպաղակի մեջ փոքր խորանարդի մեջ բաժակ 100 գրամ, կրկին խառնել այն խառնիչով կամ բլենդերով: Ապակի բաժանում ենք «Մեղր դրախտ» կոկտեյլը, զարդարված նարնջի եւ շաղգամ դարչինի շերտերով: Ծառայել կոկտեյլը անմիջապես, մինչեւ պաղպաղակ հալված:
Կաթնային կոկտեյլ «Strawberry Joy»
Մենք պետք է 250 գրամ թարմ ելակ: Հատապտուղները պետք է վերանայվեն, ավելի լավ է ընտրել ամուր եւ ոչ թե գերձայնային հատապտուղներ, հակառակ դեպքում ճաշակը կարող է վատթարանալ: Ելակները պետք է մանրակրկիտ լվանալ, հեռացնել sepals. Օգտագործելով բլենդեր եւ թափահարել մինչեւ պյուրե: Այնուհետեւ ավելացրեք կես ապակյա ելակի եւ 3 ճաշի գդալ վարսակի եւ 500 մլ կաթ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ կերպով բլենդերի հետ: Բացեք կաթնաշոռը «Strawberry Joy» բաժակի շուրջը եւ զարդարում թարմ ելակով եւ մի պտղունց դարչինով:
Կաթնային կոկտեյլ «Summer breeze»
Մենք պետք է մի մեծ նեկտարին, երկու դեղին սալոր եւ մեկ տանձ: Մրգերը իմն են, կտրված են երկու մասի, քարը հեռացրեք եւ սառը կեղեւը կեղեք: Կտրեց հատապտուղները, նեկտարինը եւ տանձը, մենք դնում ենք բլենդերը եւ խորտակում այն կարտոֆիլի պյուրեով: Դեպի արդյունքում առաջացող խառնուրդին ավելացրեք 500 մլ կաթ եւ 200 գ թորած սերուցք պաղպաղակ: Կրկին խառնեք զանգվածը բլենդերի հետ: «Ամառային բրեզե» կոկտեյլը լցնել գինու բաժակների վրա, զարդարված գագաթին սեւ շոկոլադով:
Կաթնային կոկտեյլ «Морковный»
Մենք պետք է մի միջին հասուն գազար, որը պետք է մաքրել մի տտիպ grater. Այնուհետեւ խառնել գազավորված գազարն ամանի մեջ 2 ճաշի գդալ շաքարով, 200 մլ կաթով եւ 100 մլ գազար հյութով (ավելի լավ է օգտագործել նոր քամած հյութ, բայց նաեւ կարող եք նաեւ հյութից փաթեթից): Ծեծել բաղադրիչները մինչեւ հարթ: Կոկտեյլը պետք է սառեցվի: Մինչեւ ծառայել, լցնել աղմուկի մեջ, շաղ տալ մյուզմի գագաթին եւ զարդարել թարմ անանուխ տերեւներով:
Կաթնային կոկտեյլ «Հապալասի համ»
Դուք պետք է մի բաժակ անտառային հապալաս վերցնեք: Հատապտուղները պետք է տեսակավորվեն, հեռացնեն բոլոր տերեւները եւ ցողունները, լավ լվանալով քամոցով, չորացնելով եւ ծեծել միասին, 100 գրամ շաքարավազի կամ փոշի `բլենդերի մեջ, խյուսի զանգվածով: Լցնել 200 մլ կաթ եւ 50 մլ բալի հյութ կամ նեկտար, բլենդերի գավաթին: Մանր-մունր խառնել: Կոկտեյլը լցնել բաժակների վրա, դրանք զարդարել են հապալասի եւ կոկոսի շերտերի հատիկներ:
Կաթնային կոկտեյլ «Ազնվամորի շոկոլադե ձիթապտուղ»
200 գ ազնվամորի մենք մաքրում ենք ծղոտներից, լվացքից, մենք դնում ենք բլենդերի գունդ, ավելացնում ենք 2 թեյի գդալ լուծվող կակաոյի փոշի եւ 1 թեյի գդալ շաքարավազ: Խառնել ամեն ինչ մինչեւ հարթ: Լցնել հավասար քանակությամբ 100 մլ կաթ եւ կրեմ 20% յուղ: Խառնել կրկին բլենդերի մեջ: Մենք կոկտեյլը լցնում ենք բաժակներով, զարդարում ենք թարմ ազնվամորի եւ խաշած շոկոլադի հատապտուղներով:
Կաթնային կոկտեյլ «Berry պայթյուն»
Մենք պետք է 50 գրամ կարմիր եւ սեւ currants, 150 գ Գարդի, 100 գրամ ազնվամորի, հապալաս եւ հապալաս: Բոլոր իմ հատապտուղները, տեսակավորված, մաքրվում են ծղոտների, տերեւների եւ բխում: Բլենդերի ամանի մեջ ընկնում է ամեն ինչ, խառնել մինչեւ խյուսը: Արդյունքում զանգվածում ավելացրեք 4 ճաշի խտացրած կաթ եւ 600 մլ կանոնավոր կաթ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք բլենդերի հետ: Մենք տալիս ենք կոկտեյլներ բաժակներով, որոնք զարդարում են թարմ հատապտուղներով: