- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 2 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- դարչին `1/2 թեյի գդալ
- մեծ ձու - 2 հատ
- շաքարավազ - 3/4 բաժակ
- թթվասեր `1 բաժակ
- հալված եւ թեթեւակի սառեցված կարագ - 8 Արվեստ. գդալներ (110 գ)
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- rhubarb - 1 1/2 բաժակ
1. Տեղադրեք դարակը ջեռոցի կենտրոնում եւ վառարանը ջեռուցել մինչեւ 200 աստիճան: Կաղամբի ձեւը մաքրել 12 բաժակով թղթի ներդիրներով կամ փայլաթիթեղի ներդիրներով: Մի մեծ գունդ, խառնել ալյուրը, թխում փոշի, սոդա, դարչին եւ աղ: Միջին ափսեում ձվերը, շաքարավազը, թթվասերը, հալված կարագը եւ վանիլային հյութը մինչեւ հարթ: Մի փոքր ակտիվացրեք թթխմորը խառնուրդով չոր բաղադրիչներով, բայց երկար ժամանակ խառնեք: 2. Քաշը կտրեք 8 մմ խորությամբ եւ խիտ խառնեք խմորով: Խմորը խիտ կլինի: Խմորը բաժանեք կաղապարների բաժակների եւ մակարդակի միջեւ գդալի կամ սպաթուլայի հետքի հետ: Խմորը պետք է լինի հենց բարձի վերեւում: 3. Թխել կեքսը, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը չի մաքրվի, 18-22 րոպե: Թխել կեքսների 5-10 րոպե ձեւով: Հեռացրեք բորբոսից, թեթեւակի սառը եւ ծառայեք ջերմ:
Ծառայություններ. 12-13