Արեւածաղկի սերմերի կազմը եւ օգտակար հատկությունները:
- Արեւածաղկի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ բուսական յուղ եւ յուղայնությամբ լուծվող վիտամիններ (A, D, E): Սերմերը հարուստ են սինթետիկ ճարպաթթուներով, որոնք արյան մեջ ցածր մակարդակով խոլեստերինի մակարդակն են, որը հեռու է մարմնի համար:
- Սննդամթերքից առաջ սննդի մեջ օգտագործվող սերմերը նվազեցնում են ախորժակը, այդպիսով թույլ չեն տալիս ձեզ մեծ քանակությամբ ճարպային սնունդ: Այս գույքի պատճառով արեւածաղկի սերմերը, որպես անբաժանելի մաս, դարձել են շատ դիետայի մի մասը:
- Արեւածաղկի սերմի մեջ պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր: Շատերը եւ վիտամինները, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մաշկի, մազերի եւ եղունգների վիճակի վրա: Սերմերի սպառումը օգնում է նորմալացնել մեր մարմնում թթու-բազային հավասարակշռությունը:
- Արեւածաղկի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ միկրոէլեմենտներ մարմնի համար, ինչպիսիք են յոդը, ցինկը, երկաթը, կալցիումը եւ ֆտորիդը: Նույնիսկ արեւածաղկի սերմերի երկարատեւ պահպանմամբ, դրանցում վիտամինների եւ միկրոէլեմենտների պարունակությունը մնում է ամբողջ ծավալով:
- Արեւածաղկի սերմերը կարող են ծառայել որպես արգանդի եւ սրտի հիվանդությունների կանխարգելում (աթերոսկլերոզ, իմունային անդրադարձ, հիպերտոնիա): Նրանք հավասարապես օգտակար կլինեն լեղապարկի, երիկամների, լյարդի եւ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների ժամանակ, քանի որ սերմերի սպիտակուցը պարունակում է ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ եւ օգտակար են մարմնի համար:
- Արեւածաղկի սերմերը պաշտպանվում են օքսիդացումից, նրանց սաղմնով, այնպես, որ սերմերը, որոնք մաքրվում են ձեռքի միջոցով, քան կեղեւից ձեռք բերվածները, ավելի օգտակար կլինեն:
- Բացի անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներից եւ վիտամիններից, սերմերը պարունակում են folic թթու եւ վիտամին B6, որոնք ոչ պակաս օգտակար են մարմնի համար:
- Ցրված սերմերը լավ են օգտագործվում որպես մարմնի մացառ: Նման մացառները մաքրելու են կերատինացված բջիջներից, նպաստում են խոնավացնող, սնուցման եւ երիտասարդացմանը: Սերմերի պարբերական սպառումը շահավետ ազդեցություն կունենա եղունգների, մազերի եւ մաշկի ընդհանուր վիճակի վրա:
- Սերմերը սպառում, մաքրում դրանք, օգնում են հանգստացնել նյարդերը եւ նույնիսկ կարող են կանխել նեվրոզների, գրգռվածության եւ անհանգստության զգացումները, ինչպես նաեւ տագնապված տրամադրությունը:
- Մագնեզիումի պարունակության համաձայն, արեւածաղկի սերմերը վեց անգամ անցնում են անարատ հաց:
- Նման միկրոալիքը, որն անհրաժեշտ է մարմնի համար, ինչպես կալցիում, պարունակում է սերմերի նույն քանակությամբ, ինչպես կաթնամթերքի մեջ:
- Սերմերը լավ եղանակի համար այրոց են: Ցանկալի արդյունքը կարելի է ակնկալել մի քանի բուսած սերմերից հետո:
- Վիտամին E- ի բովանդակության շնորհիվ, արեւածաղկի սերմերը դրականորեն ազդում են ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց վերարտադրողական համակարգի վրա, ինչպես նաեւ արական պոտենցիալը:
- Արեւածաղկի սերմերում պարունակվող ցինկը մազերին փայլեցնում է եւ նպաստում է դրանց ամրացմանը: Խորհուրդ է տրվում դատարկ ստամոքսի վրա օրական մի արեւածաղկի սերմացու ուտել:
- Եթե դուք մեքենայով եք վարվում, ապա սերմերը կլինեն քնկոտությունից ազատվելու լավ միջոց:
Սերմերի բացասական հատկություններ:
- Արեւածաղկի սերմերը շատ բարձր են կալորիաներով, քանի որ դրանք պարունակում են շատ ածխաջրեր եւ յուղեր: Համեմատելու համար, ապա կալորիականությամբ պարունակվող սերմերի կեսը հավասար է երկու մասի բրնձի կամ շոկոլադե շերտին: Կանոնն օրվա արեւածաղկի սերմերի երկու ճաշի օգտագործումը:
- Տապակած երկարատեւ գործընթացով, կորցնում են վիտամինների եւ սնուցիչների մեծ մասը, ուստի խորհուրդ է տրվում չորացնել արեւածաղկի սերմերը (ջեռոցում) եւ ոչ թե տապակել: Մեծ քանակությամբ օգտագործվող սերմերը կարող են քաղցկեղ առաջացնել, քանի որ յուղերի օքսիդացման արդյունքում ձեւավորվում են շատ քաղցկեղներ:
- Արմատները, արեւածաղիկները հողում են այն բոլոր նյութերը, որոնք օգտակար են վնասակար: Հետեւաբար, նախքան սերմերը գնելը, խորհուրդ է տրվում համոզվել, որ արեւածաղիկները աճեցված են էկոլոգիապես մաքուր տարածքներում: Սերմերի մեջ դա կարող է վնասակար լինել մարմնի համար, ինչպես կադմիումը:
- Սերմերի հաճախակի նոսրացումը հանգեցնում է ատամների արծաթի ոչնչացմանը եւ արագացնում է թաթարների տեղադրումը:
- Սերմերի բացասական հետեւանքները նույնպես ունեն վոկալ կաբիններ, ուստի պրոֆեսիոնալ երգիչները, ընդհանուր առմամբ, հակակշիռ են:
- Կա նաեւ հնարավոր վարակիչ հիվանդություն կամ թունավորություն ստանալու հնարավորություն, քանի որ եթե սերմերի մաշկը չի լվանում, ապա այն ժամանակ, երբ նրանք luzgane, փոշին եւ կեղտը տեղավորում է բերանը:
Հետաքրքիր փաստեր սերմերի մասին:
- Կրկեսի աշխատողների շարքում կա «Մի սերմացու սերմը, այնուհետեւ բոլոր հանդիսատեսը վիսշելկաեշ է» արտահայտությունը: Կրկեսային բնագավառում մեկը չի շոշափում այս նրբագեղությունը, որպեսզի չվախենա տոմսերի վաճառքից եւ գումար հավաքեն նրանց համար:
- Մուսուլմանները արեւածաղկի սերմերը կերակրում են զրուցակցի հետ հաղորդակցվելիս, վատ կրթության նշան են համարվում:
- Վլադիվոստոկում Վլադիմիր Պուտինի ժամանման հետ կապված, 2002 թվականին, քաղաքում ներդրվեց արեւածաղկի սերմերի վաճառքի արգելք:
- Առաքյալ Ֆեոկտիստան ապրել է Պարոզի հեռավոր կղզու վրա, լիակատար անազատության մեջ: Նրա բոլոր վերջին երեսունհինգ տարիների ընթացքում նա աղոթեց եւ սպառեց միայն սերմերը:
Յուրաքանչյուր մարդ ինքն իրեն որոշում է, թե արդյոք արեւածաղկի սերմերը վնասակար են նրա համար կամ օգտակար են: Մի մոռացեք, որ ամեն օր արեւածաղկի սերմերը օգտագործելով, ձեզ հարկավոր չէ գերազանցել 1-ից 2 բուռը: Մի մոռացեք, որ ավելի լավ է ջեռուցել սերմերը ջեռոցում, քան տապակել տապակել:
Այն վաղուց արդեն ապացուցվել է, որ սերմերը օգտակար հատկություններ ունեն, բայց դրանց օգտագործումը պետք է սահմանափակվի այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են ստամոքսի խոցը, գունդը եւ կոլիտը: