Rukkola- ն անհավանական բույս է, բացի այդ, սառնամանիքից չափազանց դիմացկուն է, ինչը թույլ է տալիս ամենուր աճել, նույնիսկ ձեր պատշգամբում: Աֆրիկայում, հարավային Եվրոպայում, Ասիայում, արգավուլը մեծ քանակությամբ աճեցված է:
Արուգուլայի կազմը ներառում է ճարպեր, սպիտակուցներ, մանրաթելեր, ածխաջրեր, կալցիում, վիտամիններ, մագնեզիում, վիտամիններ A, E, K, C, մանգան, ֆոսֆոր, ինչը թույլ է տալիս վստահորեն ասել, որ այս աղցանը օգտակար հատկություններ ունի: Նշենք, որ այս ապրանքի 100 գրամում պարունակում է ընդամենը 25 կիլոկալարի:
100 գ արգուլայի մեջ պարունակում է 91,7 գրամ ջուր; 2, 6 գրամ սպիտակուց; 2, 0 գրամ ածխաջրեր; 1, 6 գրամ մանրաթել; 1, 4 գրամ մոխիր, 0, 7 գրամ յուղ:
Ենթադրենք, ինչ առավելություն ունի մարդու օրգանիզմի վրա աղցան ռուկոլան: Արգուլայի պարբերաբար օգտագործումը խթանում է իմունիտետը, խթանում է աղեստամոքսային տրակտի գործադրումը, բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները, ամրացնում է արյան անոթների պատերը, բարձրացնում է հեմոգլոբինը, նվազեցնում է աղի հորիզոնները, նվազեցնում է խոլեստերինը, ուժեղացնում է նյարդային համակարգը, սթրեսային դիմադրության մակարդակը բարձրացնելու համար:
Այս գործարանի օգտակար հատկությունները բաղկացած են այն հանգամանքից, որ այն կարող է ունենալ հակաբակտերային, տոնիկ, դիաբետիկ, հակաօքսիդիչ ազդեցություն մարմնի վրա: Շաքարախտով տառապող մարդիկ կօգտվեն ռուկոլայի կերելուց: Անհրաժեշտ է ներառել ռուկոլայի դիետայի մեջ գիրություն կրող մարդկանց, դուք նույնիսկ կարող եք անել բեռնաթափման օրեր եւ օգտագործել անսահմանափակ քանակությամբ ռուկոլան: Արգուլայից ցածր կալորիականությամբ կերակրատեսակները զգալիորեն կորցնում են ավելցուկ կիլոգրամը, եւ փոխարենը կստանաք անհրաժեշտ էներգիա:
Արուգուլայի շատ ուժեղ հակաազենյան հատկությունները լայնորեն հայտնի են: Ռուկկոլայի ուտելու դեպքում Դուք խուսափում եք ստամոքսի պատերին վնաս հասցնելուց, ինչը նշանակում է, որ առկա խոցերը զգալիորեն կկրճատվեն չափից, եւ արգավայի նոր կազմը չի հայտնվի, չնայած պարենային սնուցման եւ անճշտությունների պարունակության պարագայում:
Գիտահետազոտական աշխատանքներն իրականացվել են, որի ընթացքում պարզվել է, որ կան նաեւ մկնդեղի հատկություններ, որոնք խանգարում են քաղցկեղի ուռուցքների զարգացմանը: Դա սա համոզիչ գործոն չէ, ինչը մեզ համոզում է, որ մեր դիետային ռուկոլայի տերեւները ներառեն:
Rukkola- ն ունի երկիմաստ, թարմացնող, տտիպ, դառը եւ կծու համ, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է այլ աղցանների տերեւներով, ձկան եւ մսային ճաշատեսակների հետ:
Rukkola- ի խոհարարությունը հաճախ օգտագործվում է որպես զարդարանք, բայց դուք կարող եք ավելացնել ռուկոլայի տերեւները սերուցքի սոուսով, այդպիսով սոուսով յուրօրինակ համ եւ բույր: Այս սոուսը լավ է իտալական մակարոնեղենի եւ մակարոնի համար: Հին ժամանակներում Ռուկոլան սկսեց օգտագործվել որպես համեմունք: Եվ եթե կարտոֆիլի օգտագործումը ընկույզի սոուսով, ապա ստացվում է աֆրոդիզիակ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ ռուխկոլան ունի օգտակար հատկություններ, դեռեւս արժե իմանալ, թե ինչպես ընտրել այս օգտակար արտադրանքը ճիշտ: Արգուլայի ճյուղերը պետք է լինեն երիտասարդ վառ կանաչ: Այս գործարանի հին տարրերը դառնում են ավելի ու ավելի ինտենսիվ եւ սուր հոտ ու համ: Հոտի եւ ճաշակի ներդաշնակությունը կարելի է զգալ միայն արգավայի երիտասարդ ճյուղերում, եւ ոչ թե այն, որ նա կարող է բացարձակապես ամեն ինչի նման դուր գալ:
Եկեք ամենադյուրին եւ ամենատարածված աղցան բաղադրատոմսը, որը ներառում է կարագի տերեւներ: Լապշակում տեղադրվում է կարագի տերեւները, վերին շերտի շերտը դրեց եւ սոճու ընկույզով շաղ տալ: Կատարել սոուս - ձիթապտղի յուղ, քացախ, քաղցր պղպեղ եւ լցնել աղցան: Շաղ տալով փարիզյան պանրով: Նման աղցան ունի ոչ միայն օգտակար հատկություններ, այլեւ կծու, ոչ թե սովորական համ: