- Սմբուկ - 1 հատ (մեծ)
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Միսը 250 գրամ է
- Աղ, սեւ պղպեղ - - Համտեսել
- Լամպ - 1 հատ
- Կարմիր պղպեղ - 1 կտոր
- Սխտոր - 3 ատամ
- Թարմ կանաչի - - Համտեսել
- Խորոված պանիր `100 գրամ
- Հաց թխած հաց - 1/4 բաժակ
- Ձու - 1 հատ
- Լոլիկ `2 հատ
Նյութի մանր կտրատած թարմ կանաչ: Զարկեք կարմիր պղպեղը: Սմբուկը կիսով չափ կտրեց, մի գդալով, վերցրու ամբողջ մարմինը: Flesh սմբուկը մենք եռում ենք ջրում եւ 5-7 րոպե եփել մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ քսում է ջուրը, լցնել աղը: Զուգահեռաբար մի փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղով տապակած աղ, աղ եւ պղպեղով համեմված: Տապակել միսը չպետք է պատրաստ լինի, այլ բաց շագանակագույն գույնի: Մեկ այլ թավայի մեջ մի քիչ ավելի շատ ջերմացեք ձիթապտղի յուղ: Մենք տարածեցինք տաքացվող տապակած տապակած պղպեղը, նաեւ խորոված սոխը եւ սխտորը: Թարմացրեք միջին ջերմաստիճանը 4-5 րոպե, մինչեւ փափուկ: Ինչպես տեսնում եք, միեւնույն ժամանակ կարող եք պատրաստել սմբուկի պղպեղ, աղացած միս եւ բանջարեղեն, ապա շատ արագ ճաշ պատրաստեք: Այժմ հիմնականը: Երբ դուք կատարել եք բոլոր վերը նշված ընթացակարգերը, միացրեք սմբուկի պղպեղը, աղացած միսը, տապակած բանջարեղենը, թակած կանաչիները, հացաթաթերը, ձու եւ պանիրը մի մեծ գունդ: Այնուհետեւ ավելացրեք շոգեխաշած լոլիկները: Մենք այս ամենը խառնել ենք, եւ արդյունքում առաջացող խառնուրդով մենք կընկնենք սմբուկի նավակներ: Տարածեք խորովածի մեջ, յուղոտ: Մենք դնում ենք ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 աստիճանով եւ թխվում մոտ 45 րոպե: Մինչ սմբուկները թխում են, դուք կարող եք անել ձեր սեփական բիզնեսը: 45 րոպե հետո դուք միայն պետք է սմբակ ստանալ ջեռոցում եւ ծառայեք սեղանին, մինչեւ սառը: Bon appetit!
Ծառայություններ `4