- Կարագ - 205 գրամ
- Ընկույզ - 100 գրամ
- Վանիլային շաքար `10 գրամ
- Քաղցր պանրով 5-9% յուղայնությունը `350 գրամ
- Շաքարավազ - 150 գրամ
- Մանկան - 30 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Ցորենի ալյուրը `300 գրամ
- Ցիտրուսային կիտրոնի խոտ - 1 թեյի գդալ
- Թթվասեր `150 գրամ
- Խնձոր - 2 հատ
- Աղի ծովը - 1/4 թեյի գդալ
Խառնուրդի ալյուրը խառնեք կոնտեյներով, ընկույզով, ընկղմված ընկույզով, խաշած համը եւ կարագը: Fingers- ը ամեն ինչ խառնել է խառնաշփոթի մեջ: Ավելացնել 3 ձվի yolks է խառնուրդի եւ շատ արագ հունցել խմոր է կաթնաշոռի. Դուք նման բան կստանաք: Մենք փաթեթավորում ենք սննդի ֆիլմում եւ այն 30 րոպե ուղարկելու սառնարան: Կես ժամից հետո խմորը բաժանում ենք երկու մասի `1/3 եւ 2/3: Մասը, որն ավելի մեծ է, գլորում է եւ դրվում է թխում ուտեստ, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Ձվի ձեւավորման համար ձեւը դնում ենք վառարանում եւ թխում `15 րոպե 180 աստիճանով: Միեւնույն ժամանակ, կաթնաշոռը թթվասերով քսել, ավելացնել մանգո, շաքարավազ եւ կտրատած խնձորի փոքրիկ խորանարդիկներ: Ցանկության դեպքում խնձորը կարելի է փոխարինել տանձի հետ, դա վատ չի լինի, փորձեցի այն: Սպիտակները կտրատել առանձին, ապա խառնել խմորիչ զանգվածին: Միեւնույն ժամանակ, կարկանդակի մեր բազան արդեն թխել է: Մենք ստանում ենք այն ջեռոցում: Այն պետք է նայենք լուսանկարին: Թխած խմորում մենք հավասարապես տարածում ենք մեր կաթնաշաքարը: Վերեւից զարդարում կարկանդակ `մնացած խմորի ցանցով` ինչպես լուսանկարում: Մենք թխում ենք մոտավորապես 35 րոպե 180 աստիճանով: Այնուհետեւ թեթեւակի սառը եւ ծառայել: Bon appetit!
Ծառայություններ `8-10