- ալյուր - 1,5 բաժակ
- կաթ - 125 միլիլիտ
- բուսական յուղ - 5 ք. գդալներ
- ձու - 1 հատ
- թխում փոշի - 1.5 թեյի գդալ
- հավի ֆիլե - 1 հատ
- լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- լոլիկի 400 գրամ
- ձիթապտուղ առանց քարերի - 200 գրամ
- պահածոյացված եգիպտացորեն `125 գրամ
- պահածոյացված սիսեռ - 125 գրամ
- մանր մոխրագույնը `6 հատ
- աղ: պղպեղ - 1 հատ (համտեսել)
Մաղել ալյուրը, պտղունց աղը եւ խմորիչ փոշին, մի մեծ կոնտեյներով: Beat առանձին կոնտեյներով կաթում, ձու եւ 4 tbsp. լ. բուսական յուղ: Աստիճանաբար լցնել եռացող ալյուրը: Խառնել միասնական խմորը, ծածկել եւ հեռանալ սենյակային ջերմաստիճանում, մինչդեռ լցնում է պատրաստվում: Պատրաստել լցոնումը: Կաթսայում բերում է աղած ջուրը, եփել մինչեւ 20 րոպե: Փոխանցել ափսեի մեջ, սառը, ապա կտրել փոքր կտորներով: Պահպանեք արգանակը: Լվանալ եւ կտրել մաղադանոսը: Կղմինդր ոլոռ, ոլոռ, եգիպտացորեն եւ մաղադանոս: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով: Ջերմեք 2-3 րոպե: եւ սառը: Սխտորն ու սոխը մաքրելու համար, լավորեն թակած: Կատարեք խաչաձեւ լոլիկի մեջ, դրանք կես ժամով ցածրացրեք եռացող ջրով, ապա սառը ջրով եւ կեղեւով ծեծեք: Կտրեք մարմինը շերտերի մեջ: Խառնել ձիթապտուղները: Կաթսայի մեջ ջեռուցեք մնացած յուղը եւ սոխը տապակել սխտորով մինչեւ ոսկե: Ավելացնել ձիթապտուղներ եւ լոլիկ, լցնել 2 հատ: արգանակ, եփ գալ 15 րոպե: Ավելացնել թակած հավ եւ եգիպտացորեն սիսեռով, խառնել: Ալյուրի սեղանի վրա խմորի 2/3-ը գլորում է մեծ ուղղանկյունի մեջ: Prosteliet նրանց յուղոտ ուղղանկյուն ձեւը: Ներդրեք ջեռոցը ջեռոցում մինչեւ 190 ° C. Խառնել մնացած խմորն ու ծածկել տորթը: Ծայրերը խնամված են: Թխել թխվածք 35 րոպե:
Ծառայություններ `6