- Բրինձա - 300 գրամ
- Տոմատի - 1-2 հատ
- Կարմիր քաղցր պղպեղ `2 հատ
- Կարագ - 30 գրամ
- Ձու 2-3 հատ
- Համեմունքներ - - համտեսել (կծու, պղպեղ, աղ)
- Մաղադանոս - - Համտեսել
Բաղադրությունը: Բրինսան կտրեց 2-3 սմ խորության վրա, լոլիկը ծածկված է եռացող ջրով, փռված, ապա կտրում է բարակ փոքր հատվածներ: Peppers են sprinkled նավթի եւ թխում է ջեռոցում մինչեւ մինչեւ charred տարածքները հայտնվում են մակերեսին. Պատրաստված պղպեղները արդյունահանվում են, մաքրվում են սերմերից եւ մեմբրաններից: Flesh պղպեղը կտրված է բարակ շերտերով: Ձեռք բերեք մի փոքրիկ ձեւ, խմորի համար կամ պղպեղ, դնում է պանիրը ներքեւում, պանրի վրա, տոմատի շերտը: Սոլիմ. Լոլիկի վրայով, հավասարապես տարածում են պղպեղի շերտ, կտրեց շերտերով: Փոքր խորանարդով կարագ կտրեք եւ պղպեղի վրա տարածեք: Նրբաբլիթը համեմունքներով ցանել: Դրեցեք մեր ուտեստը ջեռոցում, տաքացվում է 220 աստիճանով եւ եփել 10 րոպե: Այնուհետեւ վերցնում ենք կերակուրը, կոտրում ենք այն երկու ձու եւ դնում այն ջեռոցում: Երբ ձվերը թխվում են մինչեւ եփածը, ուտեստը կարող է դուրս հանվել ջեռոցում եւ ծառայել սեղանին: Այն մատուցվում է անմիջապես բորբոսում, որը թխածված է, եւ արդեն դրանից հետո կերակրատեսակն առանձնանում է առանձին սալերի վրա:
Ծառայություններ `2