- հավի արգանակ - 5 բաժակ
- ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ
- Դեղին սոխ - 1/2 հատ
- գազար - 3 հատ
- ծաղկակաղամբ - 1/2 բաժակ
- բրոկկոլի - 1/2 բաժակ
- դեղին squash - 1 հատ
- աղ - - Համտեսել
- թարմ շաղգամ - - համտեսել
- բրինձ - 1 / 2-1 բաժակ
- չոր սպիտակ գինի - 1 / 2-1 բաժակ
- կանաչ սոխ - 4 հատ
- սառեցված ոլոռ - 1/2 բաժակ
- այծի պանիր `120 գրամ
- Parmesan պանիր - 1/2 բաժակ
Նյութի մանրացրեք սոխը, սմբուկը եւ գարնան սոխը: Կտրել գազարները խորանարդի մեջ: Լցնել հավի արգանակը մի փոքր կաթսայում: Բաղադրություն բերեք: Մի մեծ տապակած ջերմության մեջ 2 tbsp. ձիթապտղի յուղի գդալներ եւ 2 ճաշի գդալ կարագ: Ավելացնել թակած սոխ եւ գազար: Խառնել եւ տապակել 1-2 րոպեով: Ավելացնել ծաղկակաղամբ եւ տապակել 1 րոպե: Ավելացնել բրոկկոլի եւ տապակել 30 վայրկյան: Ավելացրեք սմբուկը եւ տապակել 30 վայրկյան: Շաղ տալ աղով եւ խառնել: Խառնուրդը մի ափսեի վրա դնել եւ մի կողմ դնել: Ավելացնել 1 tbsp. ձիթապտղի յուղի գդալներ եւ 1 ճաշի գդալ կարագ, նույն տապակած տապի վրա: Ջերմություն միջին ջերմության վրա: Ավելացնել բրինձ եւ խառնել, տապակել 1 րոպե: Ավելացնել կես գինի եւ 1 1/2 թեյի գդալ աղ: Խառնել եւ տապակել, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Հաջորդ 30-45 րոպեների համար ավելացնել 1 բաժակ եռացող արգանակ, հուզիչ: Եփել մինչեւ արգանակը կլանված: Ավելացնել գինի մնացած կեսը եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ գոլորշիացված: Ավելացնել կանաչ սոխ եւ ոլոռ, խառնել: Աղը համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք արգանակի եւս մեկ ծառայություն: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի աղ: Երբ բրնձը պատրաստ է, հեռացնել ջերմությունից: Ավելացնել այծի պանիր, Parmesan եւ բանջարեղեն, ակտիվանալ: Զարդարեք սամիթների ծիլերի հետ եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `8