- Դդմի սերմեր (հում) - 1 բաժակ
- Մուգ շաքար `3 հատ: գդալներ
- Աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Համեմունքներ - 1/4 թեյի գդալ (դարչին, մշկընկույզ, գինդեր, մեխակ, կարդամ, կիտրոնի կեղեւ)
- Դարչին փոշի `1/4 թեյի գդալ
- Ground zinger - 1/4 թեյի գդալներ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Մեղր - 1 ք. մի գդալ
Լրացրեք հում դդումի սերմերը ջրով: Այսպիսով, մենք նրանց մաքրելու ենք դդումի նարնջի մանրաթելից `մաքուր սերմերը կլրացնեն, մնացած բոլորը եւ ավելորդը կմնան ներքեւում: Մաքուր դդումի սերմերը դրվում են թխում թերթի վրա, ծածկված թխելու համար թերթիկով: Վառարանում դրված սերմերի հետ թխում տախտակ, 150 աստիճանով ջեռուցվում է: Թխել 10 րոպե, այնուհետեւ վերացնել սերմերը եւ եւս 10 րոպե նույն ջերմաստիճանում: Միեւնույն ժամանակ, մի փոքր ամանի մեջ խառնել 2 ճաշի գդալ: մուգ շաքար (կարելի է փոխարինել սովորականից, եթե չկան մութ), համեմունքներ, աղ, աղացած դարչին եւ դոնդող: Ալիքը խառնվում է մինչեւ համազգեստը: Սերմերը վերցնում են ջեռոցում, թող սառը: Սառեցված սերմերը փոխանցվում են փխրեցման սկուտեղից դեպի գոտի: Միջին ջերմության մեջ տապակած տապի մեջ մենք ջեռուցում ենք ձիթապտղի յուղ: Տաքացվող տապակած տապակում լցնել դդումի սերմերը: Անմիջապես ավելացրեք մնացած 1 տ.ս. մուգ շաքար: Շաքարավազից հետո մեղրը համաժողովին ավելացրեք: Խառնել եւ տապակել միջին ջերմության վրա, մոտ մեկ րոպե, մինչեւ մեղրը եւ շաքարը սկսում են փչացնել եւ դառնալ հաստ: Մենք թափահարում ենք տապակած սերմերը տապակի մեջ, մի մեծ գունդ: Նույն ափսեում ավելացրեք համեմունքների չոր խառնուրդ (համեմունքներ, համեմունքներ, դարչին, աղ, շաքար): Խառնել լավը, այնպես որ սերմերը գրավում են համեմունքներով: Կրկին սերմերը դնել թխելու թերթիկի վրա, փխրեցնող թերթիկով: Թող սերմերը լիովին զովանան, եւ ամեն ինչ, նրանք պատրաստ են օգտագործման համար: Եթե դուք ամեն ինչ միանգամից չեք ուտում, դուք կարող եք պահպանել դաղձի դդումի սերմերը կնքված կոնտեյներով, ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ:
Ծառայություններ `2