- Պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գրամ
- Ginger հիմքը `1 թեյի գդալ
- Խոզի գույնը `500 Գրամ
- գազար - 100 գրամ
- Շաքարավազ `5 գրամ
- Բուսական յուղ - 40 միլիլիտր
- Սոյայի սոուս - 50 միլիլիտր
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Կարտոֆիլի օսլա `15 գրամ
1. Մենք խոզի խոզանակը կտրեցինք մանվածքների վրա, մոտավորապես 1,5 սանտիմետր հաստությամբ: Միսը կարող է մի փոքր ջղաձգվել, այնուամենայնիվ, ավելի լավ փափկություն ստանալու համար, այնուամենայնիվ, օգտագործելով նոր խոզի միս պարանոց, դա կարող է եւ չպետք է արվի: 2. Յուրաքանչյուր կտոր միս կտրեք շերտերի մեջ (կտրեք երկայնքով, հաստությունը մոտավորապես 1,5 սանտիմետր): Պատրաստել մարինադի սոուսը: Դա անելու համար խառնել սոյայի սոուսը, սմբուկը, օսլա եւ շաքարը: Քաղցր սոյայի սոուս օգտագործելով, շաքարավազը չի պահանջվում: 3. Կաղամբ քաղցր պղպեղը լցնել, կտրել երկար շերտ: Ջեռուցված տապակած տապակում լցնել նավթի մեջ, տեղադրել փոքր գազար եւ պղպեղ: 3-5 րոպե տապակած բանջարեղեն, բարձր ջերմության վրա, խառնել: 4. Բանջարեղենում ավելացրեք արքայախնձորի կտորներ եւ խառնել: Այնուհետեւ հանել կրակին կրակից: 5. Սոուսով լավ տաքացվող տապի վրա միանգամից խառնել խոզի միսը մինչեւ ոսկե գույնը: Այն տեւում է մոտ 10 րոպե: 6. Խոզի միսը պատրաստելուց հետո ավելացնել բանջարեղեն, ապա խառնել եւ ջերմացնել: Ճաշատեսակը եփում է:
Ծառայություններ `4