Հյութալի պանրով եւ ձուով պատրաստվող աղցանների մի քանի գաղտնիքը գովազդի որոշ ճաշատեսակներ կարիք չունեն: Նրանք հայտնի են ինչպես օրվա ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Salad հետ հալված պանիր եւ ձու հենց նման բաղադրատոմսը. Շատերը հիշում են նրա ճաշակը մանկուց: Հյութալի եւ բարձր կալորիականությամբ պատրաստված կերակրատեսակ, պատրաստված հալված պանիրից եւ ձուից, կատարյալ ներդաշնակեցում է ինչպես թարմ հացով, այնպես էլ խրթխրթան տոստերի կամ բերանի խառնուրդի խմորիչներով: Եվ շատ ավելի հեշտ դարձնել ձու եւ պանիրով աղցան պատրաստելու համար, պզուկը պետք է սառեցրու, մի քիչ կարճ ժամանակով, այնպես որ նրանք ժամանակ չունեն սառեցնելու համար, բայց բավականաչափ ծանր են դառնում: Սակայն գրավիչ տեսք ունենալու համար կարեւոր է ձու պատրաստել ճիշտ, քանի որ եթե դրանք մարսես, ապա պանիրով եւ ձուով աղցան անպայման դուրս կգա շատ գայթակղիչ ցիանոտիկ երանգով: Կարող եք նաեւ ֆանտազիզացնել եւ ավելացնել ցանկացած բաղադրիչի բաղադրատոմս: Օրինակ, գազարները կարող են փոխարինվել խիտ ծղոտի ձողերով: Կամ բաժանեք պանրի եւ ձվի աղցան երկու մասի, որոնցից մեկը տավարի է գազարով, իսկ մյուսը `նուրբ թակած կանաչի: Ապա դրեց աղցան շերտերը: Դա շատ գեղեցիկ կլինի:
Բաղադրությունը `- Վերամշակված պանիր 200 գ
- Հավ ձու 4 հատ:
- Սխտոր 1 խնձոր
- Գազար 0.5 հատ:
- Մայոնեզ 80 գ
- Քայլ 1 Խառնել ձվերը ծանր: Հալված պանիրն ավելի լավ է, առանց սովորական քսուքային ճաշակի, ավելացնում է խորտիկ պատրաստելուց առաջ, 5-10 րոպե սառեցրեց դրանք, ուստի ավելի հարմար էր շփում հատակի վրա:
- Քայլ 2 Լվանալ պանիրը եւ ձվերը մի մեծ հատակի վրա: Սխտորն սխտորը խառնել է: Գազարները պետք է շատ փոքր կտոր, քանի որ այն օգտագործվում է խորտիկի գույնի համար - երեք մոխրագույն մանր խառնուրդի վրա: Բոլորը լավ խառնել եւ լրացնել 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ: Դուք կարող եք ծառայել որպես աղցան կամ խորտիկ է կենաց.