- Շամպինիոններ `500 Գրամ
- Բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- Թթվասերի 10% յուղայնությունը `150 գրամ
- Մաղադանոս - - Համտեսել
- Կանաչ սոխ - - Ճաշակել
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Շատ պարզ աղցան բաղադրատոմսը տապակած շամպինյոններից. 1. Նախ անհրաժեշտ է նախապատրաստել սոուս, խմորիչ թթվասեր, ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ եւ նուրբ թակած կանաչ: Խառնել լավ: 2. Շամպինյոնները կտրատեք շերտերով եւ յուղով տապակել միջին ջերմության վրա, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Տապակած սունկը սառը է սենյակային ջերմաստիճանում: 3. Խառնել սնկով եւ սոուսով, սառնարանի մեջ մի ժամով դնել աղցան: Մեկ ժամից հետո տապակած շամպինյոնով աղցան պատրաստ կլինի սպառելու համար: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `4