Իր կյանքի առաջին տարում երեխան զարգանում է մի մեծ բեկում, ինչպես նաեւ սնունդը: Կյանքի առաջին տարում կերակուրը բավականին բազմազան է: Ամեն ինչ սկսվում է մոր կաթի հետ, ապա աստիճանաբար գնում է մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկ, մսամթերք, ապա երեխան սովորում է ծամել եւ կուլ տալ, եւ միայն այնուհետեւ սովորում է հաղթահարել խյուսի սննդի եւ այլ սննդամթերք:
Մանկական սնուցումը
Մի շտապեք ձեր երեխային կերակրել սովորական սնունդով, որ մեծահասակները ուտում են: Երեխաների դիետայում պետք է լինեն միայն այն կերակրատեսակները, որոնք պատրաստված են հաշվի առնելով երեխայի մարսողական համակարգը, նրա վարսակիչ սարքը, օրինակ `շիլա, կարտոֆիլ, կարտոֆիլ, գոլորշու կրտսեր, թխվածքաբլիթներ: Բայց չեն զերծ պահելու երեխաների համար սնունդ, քանի որ նրանք հատուկ հորինված են երեխաների համար, երբ ծնողները բավարար ժամանակ չունեն երեխայի համար կերակուր պատրաստելու համար: Նման դեպքերում օգտագործեք այս պատրաստված սննդամթերքը: Կան բազմաթիվ երեխաների պահածոներ, որոնք հատուկ նախատեսված են մեկ տարուց ավելի երեխաների համար: Նրանք օժտված են տվյալ տարիքի համար հարմար լինելու հետեւողականությամբ: Տարվա ընթացքում երեխայի սնունդը տարբերվում է, իսկ երեխայի կողմից սպառված բաղադրիչները շատ ավելի ընդլայնվում են:
Մեկ տարեկան հասակում երեխայի ստամոքսի չափը շատ փոքր է, բայց սննդային բաղադրիչներում մեծ պահանջներ են պահանջվում: Երեխան պետք է շատ ուտել, բայց սննդի քանակը պետք է լինի փոքր: Ծնողները պետք է ուշադրություն դարձնեն, որ երեխային կերակրելու համար հարկավոր է որոշակի ռեժիմ, որը դուք պետք է ստեղծեք: Նվիրեք նրան ամեն օր, միեւնույն ժամանակ: Երեխայի սնունդը պետք է ճիշտ լինի: Երեխային կերակրելը պետք է լինի օրական հինգ անգամ, մոտ 4 ժամ ընդմիջումով:
Մինչեւ մեկ տարի երեխա ստանում է կրծքագեղձի կամ կաթի բանաձեւի առավելագույն քանակ: Երեխայի դիետան շատ բազմազան է, կյանքի երկրորդ տարուց սկսած, կաթնամթերքը պետք է մատակարարվի նույն քանակությամբ, եւ ոչ թե կտրված, քանի որ կաթը ծառայում է որպես սպիտակուցի, ֆոսֆորի, կալցիումի, վիտամինային խմբի լավ աղբյուր: Այն չպետք է բացառվի երեխայի սննդից: Ամեն օր երեխան պետք է վերցնի 600 մլ կաթնամթերք եւ ֆերմենտացված կաթնամթերք:
Տվեք նախասիրություն մանկական սննդի արտադրանքին. Կեֆիր, մանկական կաթնաշոռ, զանգվածներ, մածուն, խնձորներ: Երեխաները, ովքեր մեկ տարուց ավելի են, կան մասնագիտացված կաթի խառնուրդներ, որոնք հարստացված են հետքի տարրերով եւ վիտամիններով, նրանք պետք է ներկա լինեն դիետայում: Մայրիկի կաթը մարմնի համար օգտակար նյութերի հիանալի աղբյուր է եւ երեխային պաշտպանում է տարբեր մանրէներից, բոլոր տեսակի վարակների: Կաթնաշոռը պետք է օգտագործվի կյանքի առաջին տարում երեխայի կողմից, սակայն այն պետք է աստիճանաբար վերցվի, ձեր երեխային ծանոթացնեք տարբեր սուրճերի, աղցանների հետ: Երբեմն կարելի է երեխային կերակրել պանիր, նրան օրական պանիր կտոր տալ, բայց համոզվեք, որ դրանք փոքր են: Կամ պանրին տապալեց ձեւով:
Բանջարեղեն եւ շիլաներ երեխաների համար
Kashi- ը մեկամյա երեխայի սննդի մեջ անփոխարինելի սնունդ է: Դուք ամեն օր պետք է ուտեք այն: Դուք կարող եք պատրաստել շատ տարբեր հացահատիկներ, քանի որ դրանք հագեցված են հացահատիկային, հանքանյութերով եւ սննդարար նյութերով, որոնք անհրաժեշտ են աճող օրգանիզմի համար (հնդկացորեն, ցորեն, վարսակի ալյուր, եգիպտացորեն, ցորեն, վարսակ):
Բորբոսները շատ օգտակար են երեխայի մարմնի համար, բարելավել մարսողությունը, հարստացնել մարմնին օգտակար նյութերով եւ բազմաթիվ այլ արժեքավոր օգտակար հանածոներ եւ նյութեր:
Մի շտապեք սովորեցնել ձեր երեխային մակարոնեղեն: Ի վերջո, երեխան կկարողանա գնահատել այս ուտեստը եւ սիրել այն, բայց մակարոնի սննդային արժեքը շատ բարձր չէ: Երեխայի վաղ տարիքից սովորել սովորել հացով կերակրել: Սկսելու համար անհրաժեշտ է սովորեցնել երեխային ցորենի արտադրանք, քանի որ դրանք լավագույնս ներծծվում են մարմնի կողմից, եւ միայն այն ժամանակ դուք կարող եք աստիճանաբար սկսել երեխային սեւ հացով կերակրել:
Փորձեք անընդհատ փոխել ձեր երեխայի ցանկը: Դիվերսիֆիկացնել սնունդ (բանջարեղեն, մրգեր): Ամռանը կամ աշնանը այն կարող է լինել թարմ բաներ, թարմ բանջարեղեն, պյուրե բանջարեղեն, խնձոր: Եթե ձեր երեխան դեռեւս լավ չէ կերակուր պատրաստելիս, ապա շփեք բոլոր արտադրատեսակների վրա: Սակայն գարնանը կամ ձմռանը կարող եք կերակրել ձեր երեխային տարբեր պատրաստի պյուրե կարտոֆիլով բանկաների մեջ, լոռամիրգներում, պատրաստի ապուրներ երեխաների համար բանջարեղենից: Դուք կարող եք երեխային տալ հատապտուղների, մրգային խմիչքների, յոգուրտների տարբեր կոմպոտեր: Մրգերը փորձում են տալ միայն այնպիսիներին, որոնք աճում են մեր շերտի մեջ, օրինակ `տանձ, խնձոր, սալոր, այն կարող է լինել հատապտուղներ:
Փորձեք ուտել այնքան քիչ, որքան հնարավոր է էկզոտիկ մրգեր եւ բանջարեղեն, զգուշորեն վերաբերվել նրանց: Նրանք կարող են նպաստել երեխայի օրգանիզմում ալերգիայի առաջացմանը կամ մարմնի վրա նյարդայնացմանը: Տվեք երեխայի հյութերը (հատապտուղ կամ պտուղ), տարբեր յոգուրտներ եւ համեմունքներ, կոմպոզիտներ: