Կարմիր խավիարը նրբագեղություն է, սիրելի, գուցե, բոլորի կողմից առանց բացառության: Ամեն անգամ նա, սեւ խավիարի հետ միասին, զբաղեցնում էր պատվավոր տեղ մեր սեղանի վրա: Դե, ինչ տոն է առանց սենդվիչ կարմիր խոզապուխտով:
Իմանալով խավիարի սննդային արժեքը եւ որպես հեմոգլոբինի բարձրացման ուղիներից մեկը, մայրերը հաճախ հարցնում են «Կարող երեխաները կարմիր խավիար ունեն» եւ որքան հաճախ են այն տալիս երեխային:
Քանի մայրեր, այնքան շատ կարծիքներ: Ոմանք ձվերը տալիս են տասը տարեկանից երեխաներին եւ չեն կարողանում նայելու երեխային, իսկ ոմանք այնպիսի նրբանկատությունից հետո, երբ գտնվում են ինտենսիվ թերապիայի մեջ: Բժիշկների առաջարկությունների համաձայն, կարմիր խավիարը պետք է շատ ուշադիր տրվի:
Այո, խավիարը հարուստ է սպիտակուցներով եւ ունի մեծ սննդային արժեք: Խավիարի սպիտակուցային բովանդակությունը սպիտակուցների մոտ մեկ երրորդն է եւ պարունակում է հեշտությամբ մարսող ճարպի մոտ 15%, պարունակող բազմաթիվ պոլիաթյուրավոր թթուներ: Բացի այդ, խավիարը պարունակում է լեցիտին (գրեթե կեսը), հարուստ ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ, յոդ, ցինկ եւ այլն, B, E, A, D. վիտամինները: Այնուամենայնիվ, խավիարը պարունակում է շատ աղ: Մոտ 4-10%, իսկ խոլեստերինի մինչեւ 14% -ը: Բացի այդ, կախված արտադրության երկրից, խավիարը կարող է պարունակել urotropin- ը, որը պահպանում է այն, երբ ներծծվում է ձեւալդեհիդի թույնի ձեւավորման հետ: Հետեւաբար, կարմիր խավիարը պետք է տրվի ծայրահեղ զգուշությամբ երեխաներին: Մեկ այլ նախազգուշացում. Խավիարը ալերգենիկ արտադրանք է եւ երեխային նրբանկատություն բուժելը, համոզված եղեք, որ դա հաշվի առնվի: Խորհուրդ է տրվում հանդուրժել եւ հետաձգել նման համեղ կերակուրը, մինչեւ 3 տարեկանը: Այնուհետեւ երեխաներին կարող է առաջարկվել օրական մինչեւ 15 գրամ, բայց ոչ ավելի, քան շաբաթական 2 անգամ եւ լավ հանդուրժողականությամբ:
Մի վտանգեք ձեր երեխաների առողջությունը: Ձվերը միշտ պետք է տաք, իսկ երեխայի առողջությունը շատ ավելի կարեւոր է: Այո, իհարկե, շատ ցածր հեմոգլոբին-խավիար ունեցող երեխաների համար շատ օգտակար է: Բայց հիմա դեղագործական ոլորտը շատ զարգացած է եւ մեր դատարանին առաջարկում է շատ թմրամիջոցներ արյան մեջ հեմոգլոբին բարձրացնել: Հեմատոլոգի ուղեւորությունը կօգնի ճիշտ դեղորայք ընտրել: