Խորոված պանրով եւ հավով ավանդական աղցան բաղադրատոմսը
Այս բաղադրատունը հայտնի է երկար ժամանակով եւ համարվում է ավանդական: Սովորաբար նախապատրաստումը օգտագործում է պուճեղեն պանիր, croutons եւ հավի: Չնայած խոհարարության բոլոր պարզությանը, ճաշատեսակի համը չի կարող համեմատվել ոչինչով:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները ավանդական աղցանով `պանրի պղպեղով, քաղցրավենիքով եւ հավով:
- Հավի մսով - 300 գրամ
- Պանրի պղպեղ `200 գրամ
- Մայոնեզը `150-200 գրամ
- Թթու վարունգ `5 հատ:
- Թարմ լոլիկ `3 հատ:
- Ձու - 3 հատ:
- Ռուսկ - 50-100 գրամ
- Աղ - համտեսել
- Կանաչապատում `համտեսել
Պատրաստման եղանակը
- Հավի ֆիլեը պետք է լվացվի ջրի տակ, այնուհետեւ կտրեք փոքրիկ քառակուսիներ, աղը, ձեր ճաշակի եւ տապակել տապի մեջ, մինչեւ խնձորի կեղեւը ձեւավորվի:
- Ձու ցածր սառը ջրով: Ջրի կաթսաներից հետո, եփել 8-10 րոպե, ապա կտրել:
- Վարունգը եւ լոլիկը կտրվում են շերտերով:
- Քաշեք պանրի շերտերը եւ կտրեց դրանք:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, ավելացնել ձեր մայոնեզը, croutons եւ կանաչի ձեր ճաշակի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում, աղ: Դուք կարող եք օգտագործել լրացուցիչ համեմունքներ (օրինակ, հավի կամ պղպեղ) ձեր սեփական ճաշակի համար:
Կարեւորը `կոտրիչները չունեն իրենց պատրաստած կերակուրը: Դուք կարող եք վերցնել խանութը (հացի բաժնում), կամ պարզապես սահմանափակեք ինքներդ փաթեթավորված «գարեջրի համար», բայց այս դեպքում նշեք, որ նման կոտրիչները պարունակում են անառողջ բաղադրիչներ, ինչպես նաեւ համեմունքներ (շատ հեռու չեն դրա հետ):
Խոզի եւ ապխտած պանրի հետ «ֆանտաստիկ» աղցան բաղադրատոմսը
Մեկ այլ բաղադրատոմս, որտեղ հիմնական բաղադրիչն ապխտած պանիրն է: Անհրաժեշտ չէ օգտագործել բոլոր հայտնի պղպեղի պանիրը, ուշադրություն դարձնել միաձուլվածին, այլ կերպ `« երշիկ »: Նրա հետ ճաշատեսակն ավելի անսովոր համ է դառնում:
Բաղադրությունը աղցան.
- Ham - 300 գրամ
- Պանրի ապխտած կեղեւը կամ գոլորշիացված «երշիկեղենը» `150 գրամ
- Մայոնեզը `150-200 գրամ
- Թթու վարունգ `4 հատ:
- Թարմ լոլիկ `3 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - համտեսել
- Կանաչապատում `համտեսել
Աղացած պանրի աղցան պատրաստելը
- Վերջնական խոզապուխտը կտրված է շերտերով կամ մեծ քառակուսիներով:
- Ձու ընկնում են ցուրտ ջրով: Ջրի կաթսաներից հետո, եփել 8-10 րոպե, ապա կտրել:
- Վարունգը եւ լոլիկը կտրվում են շերտերով:
- Քաշեք պանրի շերտերը եւ կտրեց դրանք: Եթե որոշեք ընտրել երշիկեղեն ապխտած վերամշակված պանիր, ապա զգուշորեն կտրեք այն քառակուսիներով: Այս դեպքում ավելացրեք այն հենց վերջում:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, սեզոնի սոուսով մայոնեզով, ավելացնել կանաչի եւ աղի համտեսել: Դուք կարող եք օգտագործել լրացուցիչ համեմունքներ (օրինակ, հավի կամ պղպեղ) ձեր սեփական ճաշակի համար:
Երբ շատ ժամանակ չի լինում, բայց դուք ուզում եք փայփայել ինքներդ ձեզ եւ ձեր հարազատներին անսովոր, համեղ եւ անուշանալի բանով, աղցան բաղադրատոմսերը գալիս են օգնությամբ ածխածնային, պանրով եւ հավի: Այս ուտեստները գտնվում են այն կատեգորիայի մեջ, որտեղ դուք կարող եք արտահայտել ձեր երեւակայությունը խոհարարական փորձերի միջոցով, ավելացնելով նոր կամ փոխարինող բաղադրիչները `թողնելով միայն ապխտած պանրի հիմքը անփոփոխ: